"Raputus" on tänapäeval üks märksõnu koos "pudel" ja "kohv". Parafraseerides (ja pisut kujutlusvõimet kasutades) on meil kõik vihjed, et ära arvata päeva retsept: "kohvipõhise segu loksutamisel pudeli abil saame suussulava magustoidu"
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 134 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 140 ml kohvi "
- 400 g köögiviljakoort
- Valikuline: 50 g suhkrut
- 10 g mõru kakaod
Vajalikud materjalid
- Tühi 1,5 -liitrine plastpudel vastava korgiga
- Lehter
- Kaal kaalub toitu
- Moka
Ettevalmistus
- Valmistage kohv koos mokka või espressomasinaga.
Õige nõuanne
Kui teile meeldib intensiivne maitse ja valmistate kohvi koos mokkaga, soovitame täita moka katla kuni kaitseklapini (mitte rohkem!). Lisaks peab filter olema täidetud suurepärase kvaliteediga kohvipulbriga: vältimaks kohvi tõusu ajal selle külgedelt välja pritsimist, soovitame pulbrit mitte teelusikaga suruda, vaid tasandada see lihtsalt filtrit pinnale pekstes, kuni see ulatub servast.- Lase kohvil jahtuda toatemperatuurini.
- Avage plastpudel ja eemaldage kork. Kasutades pudeli kaela sisestatud lehtrit, valage vastavalt suhkur (valikuline), kakao ja külm kohv.
- Sulgege pudel korgiga ja loksutage, et koostisosad seguneksid.
- Avage pudel ja valage lehtri abil sisse köögiviljakreem (külmkapist külm). Sulgege kork ja segage intensiivselt 5 minutit või kuni tunnete konsistentsi muutust, mis vedelal kujul peab muutuma vahuks.
Kas teadsite, et
Erinevalt külma kakaokreemi retseptist (milles kasutasime värsket lehmakreemi) soovitame selles vahus kasutada köögiviljakreemi, mida on palju lihtsam kasutada, kuna see ei lähe hulluks ega moodusta võid. Teisisõnu, ka ühendit jõuliselt loksutades ei ole faaside eraldumise ohtu!- Külm kohvikoor on valmis: jagage mousse, valades selle otse pudelist klaasi. Kaasahaarava esitluse jaoks kaunista klaasid teelusikatäie šokolaadikreemiga ja serveeri mõne kohvioaga!
- Külma kohvikoort saab pudelis paar päeva hoida ja vahetult enne serveerimist väikestesse klaasidesse jaotada.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Sama segu kasutades saate maitsvat külmutatud kohvi: jaotage segu jääanumatesse ja laske sellel külmuda. Koguge külmutatud segu kuubikud segistisse ja jätkake segamist, kuni saate vastupandamatu jääkreemi!
Proovige ka külma šokolaadikreemi, mis on valmis 5 minutiga!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Külm kohvikoor pudelis on valmistis, mis kuulub magustoitude rühma.
Sellel on mitte liiga suur energiatarbimine, mida pakuvad peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt lihtsad, monoküllastumata rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudaineid napib ja kolesterooli pole.
Külm kohvikoor pudelis on toode, mida võib aeg -ajalt tarbida isegi ülekaalulisuse ja ainevahetushaiguste vastase toitumisteraapia korral, kuigi mõõdukate portsjonitena.
See ei sisalda laktoosi ja gluteeni, mistõttu sobib see dieediga seotud talumatuse tõttu.
Seda aktsepteerivad vegan ja taimetoitlased.
Keskmine portsjon on umbes 80-100 g (110-135 kcal).
