Tere tulemast veebisõbrad gastronoomilise tervisekeskuse My-personaltrainerTv kööki. Seega, kuna meie eesmärk on edasi anda häid toitumisharjumusi, mõtlesin täna valmistada tervisliku roa, vastupandamatu mereandikastme ja kirsstomatitega maitsestatud täisterapasta. Kuidas sa ütled? Millised on selle pasta eelised?
- Seal pasta täistera on kiudainerikas, väga kasulik küllastustunde suurendamiseks ning rasvade ja kolesterooli imendumise vähendamiseks
- Seal pasta täistera on madalama glükeemilise indeksiga kui rafineeritud
- The mõõkkala see on suurepärane VITAMIINIDE (B12, B6, B3) ja MINERAALIDE allikas, nagu fosfor ja seleen. Sellel on ka vähe rasvu, millest enamik kuulub omega 3 polüküllastumata rasvade hulka ja on rikas kõrge bioloogilise väärtusega valkude poolest
- THE kirsstomatid, Vahemere dieedi põhitoit, on antioksüdantide ja vitamiinide allikas
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 92 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- pool klaasi brändit
- 1 oksa peterselli
- 400 g konserveeritud kirsstomateid
- 300 g mõõkkala
- q.s. piprast
- 300 g täisterapastat
- 30-50 g rohelisi oliive
- 1 supilusikatäis (10 ml) ekstra neitsioliiviõli
- 30 g kapparit
- q.s. soolast
Vajalikud materjalid
- 1 kaanega kastrul pasta jaoks
- 1 suur pann
- 1 lõikelaud toiduks
- 1 terav nuga
- 1 skimmer
Ettevalmistus
Selle roa valmistamine on üsna kiire, sest kaste valmib pasta keetmise ajal. Seetõttu ei nõua mõõkkala pikki küpsetusaegu: lisaks mõneminutilisele küpsetamisele säilitab mõõkkala kõik oma kasulikud omadused.
- Kastke täistera pasta rohke keevas soolaga maitsestatud vees.
- Vahepeal valmista kaste. Eemaldage mõõkkala nahk ja keskluu, seejärel lõigake see väikesteks tükkideks.
- Vala pannile supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli.Kuumalt vala pannile mõõkkala tükid, määri brändiga ja pruunista neid igast küljest paar minutit, hoides leeki kõrgel.
- Sel hetkel lisage konserveeritud tomatid, seejärel kapparid ja oliivid. Jätkake küpsetamist paar minutit madalal kuumusel, aeg -ajalt segades. Sool ja pipar maitse järgi.
Õige mõte
Mõõkkala liha on üsna kuiv ja kuiv: selles retseptis lõigatakse kala väikesteks tükkideks ja küpsetatakse koos tomatiga. Sel viisil on selle liha pehmem ja isuäratavam.- Eemaldage pasta lusikaga paar minutit enne keetmise lõppu veest, valage see kohe kastmesse, lisades hakitud peterselli. Sel viisil lõpetab pasta küpsetamise samas kalakastmes, seega rikastatakse maitse ja maitsega.
- Serveeri pastat keedetud, pärast seda, kui olete selle pannil kõrgel kuumusel liigse vedeliku kuivatamiseks visanud.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kõik lauas: pasta on valmis. Vitamiinide, mineraalide ja kiudainete plahvatus, et saada maitsev, terviklik ja loomulikult hea toit. Proovige ka värsket omatehtud täisterapastat: soovitan minu retsepti täistera farfalle paprikatega!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Tervislik pasta on toidukiudude, oluliste rasvade ja antioksüdantide kontsentraat. Energiaväärtus on eriti madal, kuna pasta + õli (rohkem kaloreid sisaldavad koostisosad) ja kastme (otsustavalt madala kalorsusega) suhe muutub selle viimase komponendi kasuks. Tervislikul pastal EI OLE vastunäidustusi ja (lipiidide energia seisukohast) ) võib lisada mis tahes dieeti.