E510 D "AMMOONIUMKLORIID
Ammooniumkloriid on looduslik sool, mis on saadud tööstuslikult soolhappest ja ammoniaagist.
Seda ühendit kasutatakse toiduainesektoris peamiselt happesuse regulaatorina.
Seda võib esineda erinevates toodetes, näiteks jahus ja teatud tüüpi leivas (selle kasutamist piirab aga selle tugev maitse).
Seda lisandit kasutatakse tööstuses ka patareide, värvainete ja lõhkeaine valmistamiseks.
Selle lisaaine suured annused võivad põhjustada iiveldust, oksendamist, nahareaktsioone ja isegi raskematel juhtudel kahjulikku toimet maksale ja neerudele.
ADI DOSE: pole määratud
.jpg)