Sissejuhatus
Hoolimata röstitud mustast kohvist väidavad mõned toitumisspetsialistid, et toorest rohelist kohvijooki võivad tarbida ka mao limaskesta kergete häiretega inimesed.
See "väide, mis on minu arvates täiesti küsitav, on põhjendatud toore rohelise kohvipulbri erineva keemilise koostisega võrreldes samaga, mis on saadud varem röstitud seemnetest". Seejärel proovime põhjalikumalt analüüsida erinevaid aspekte, mis võivad gastriidi häiret mõjutada või mitte, kuid proovime praegu mõista, mis on toorest rohelisest kohvist saadud infusiooni tegelik funktsioon.