Sööge säästmise ajal tervislikult: tervislik ja odav toit

terve. Sageli võimaldavad tervislikumad ja odavamad toidud oma ostukorvi täita ja korralikult süüa. Lihtsalt natuke ette mõeldes ja ärge andke turunduse kiusatustele järele. Sageli kulutatakse näiteks varandus, valides tooteid, mida reklaamitakse kui "dieettooteid" ja mida müüakse sel põhjusel ebaproportsionaalse ja kõrge hinnaga. Parimad, tervislikumad ja odavamad toidud on lihtsaimad, nagu hooajalised puu- ja köögiviljad, teraviljad, kaunviljad, valge liha ja sinine kala, odavad ja toitainerikkad toidud. Enamik neist on ka liittoidud ateroskleroosi ja erinevate südamehaiguste ennetamisel.

kõrge, see kujutab endast "suurepärast kiudainete, antioksüdantide ja fütokemikaalide allikat. Puuvilju võib süüa värskena, lisada teraviljadele, smuutidele, kasutada muffinite või küpsetatud kookide magustamiseks. Kolm tüüpi hooaega:

• Õunad: neis on väga vähe kaloreid ja suhkruid, sobivad diabeetikutele ja näljahädaks madala kalorsusega dieedis. Rikas mineraalsoolade ja B -vitamiinide poolest.
• Kiivi; rikas vee ja süsivesikute poolest, sellel on madal glükeemiline indeks - seega saavad seda kasutada ka need, kes põevad diabeeti - see sisaldab karotenoide, C -vitamiini, K-, E-, folaate ja mineraale, nagu kaalium, fosfor ja kaltsium ".
• Pirnid: rohkesti kaltsiumi, boori ja kiudaineid.
• Tsitrusviljad: C -vitamiini kontsentraat

need on odavad (keskmiselt 1,80–2,50 eurot kuue vabalt peetavate kanade muna kohta) ja kergesti valmistatavad. Neid on ideaalne tarbida üks või kaks korda nädalas ning need on rikkad valkude ja omega 3 ja 6 rasvhapete poolest, mis on tervisele kasulikud, kuna aitavad ennetada südame -veresoonkonna haigusi. Need sisaldavad ka A- ja D -vitamiini ning tsinki - mineraali, mis on vajalik aneemia vastu võitlemiseks.

, lõhe, makrell, sardiinid: kõik sellesse kategooriasse kuuluvad kalad kuuluvad omega 3, EPA ja DHA, tervisele väga oluliste küllastumata rasvhapete poolest rikkaimate hulka. Lisaks tagab rasvane kala kõrge mineraalsoolade, nagu fosfor, raud, kaltsium ja jood, sisalduse. Kui makrelli ja sardiini võib soodsate hindadega leida ka kalaturult, on tuunikala ja lõhe konserveeritud ostmisel sageli odavamad. Sel juhul on kasulik valida oliiviõlis konserveeritud või, mis veelgi parem, looduslikus olekus ja vähendatud soolasisaldusega.

Tuunikala on ökonoomne, madala rasvasisaldusega ja valgurikas toit ning sobib seetõttu tasakaalustatud toitumisse.Seda saab kasutada pearoana või paljude erinevate retseptide põhikoostisosana, alates kastmetest kuni külmade maitseaineteni pasta, lihapallide või köögiviljadega. Tuunikala sisaldab ka seleeni ning on hea B12- ja D -vitamiini allikas. Rasvane kala on üks toiduainetest, mis on ette nähtud veresuhkru taseme reguleerimiseks, ja seetõttu tuleb seda tarbida diabeedi korral.

, rohelised köögiviljad - värsked või külmutatud - on suurepärane C-, B-, E-, K -vitamiini ja raua, magneesiumi, kaltsiumi, antioksüdantide ja kiudainete allikas. Kõik köögiviljades leiduvad toitained nagu: spargelkapsas, spinat, peet, kapsas, kapsas, Rooskapsast saab nautida lisandina või lisada friikartulitele, suppidele, karridele ja smuutidele.

see on parem teravilja omast ja veidi madalam loomse päritoluga valkudest. Seetõttu on ruumi kikerhernestele, ubadele, läätsedele, laiadele ubadele ja hernestele. Need on ka kiudainerikkad toidud, mis aitavad kaasa kehakaalu langusele.

Oad on taskukohane valguallikas, võrreldes loomse päritoluga. Rikas toitainete, näiteks raua, kiudainete ja taimsete steroolide poolest, ei sisalda ka praktiliselt küllastunud rasvu. Umbes 0,70 eurosendi eest karbis võivad nad suppidele, nachodele ja salatitele tekstuuri ja maitset lisada. Mustad oad saab kasutada ka magustoitudes nagu brownied.

Konserveeritud või kuivatatud läätsed on odavad kaunviljad ning suurepärased tervislike süsivesikute, kiudainete ja raua allikad. Läätsed on ka diabeedi liitlased, kuna need on madala glükeemilise sisaldusega toidud. Läätsi saab kasutada suppides, karrides ja burgerites. Köögiviljad.

sisaldab palju kiudaineid, see on suurepärane prebiootikumide allikas, mis aitab kaasa soolestiku tervisele. Naudituna koos piimaga (piima keetmise eelised), jogurtiga või smuutisse lisatuna on see tervislik ja taskukohane hommikusöögivõimalus. Kaer on odav toit, millel on erakordne dieet. Tegelikult sisaldab see beeta-glükaane, mis on polüsahhariidid, mis aitavad kehal rasva põletada. Rikas mineraalsoolade (kaltsium, magneesium, kaalium ja raud) ja valkude poolest on see suurepärane tiamiini (vitamiin B1) allikas.

Nad mitte ainult ei lisa paljudele roogadele palju maitset, vaid on ka suurepärane vitamiinide, mineraalide, prebiootikumide, väävliühendite ja fütokemikaalide allikas. Küüslauk ja sibul on äärmiselt mitmekülgsed ning neid saab kasutada peaaegu iga roa maitsestamiseks. praed, pitsad, salatid ja risottod. Küüslauk on aroomide ja ürtide hulgas, mis on võimelised alandama vererõhku.

, kalkun ja küülik. Viilutatud või hautatud, need ei tohi puududa tervislikus toitumises, kaks korda nädalas. Toitumise seisukohast on valge liha hea toiteväärtusega valkude allikas, s.o rikas asendamatute aminohapete, B -vitamiinide (tiamiin ja riboflaviin) ja mineraalide (raud, tsink, vask) poolest, samuti on see hästi seeditav ja mitte väga paks.

need on suurepärane beetakaroteeni, kiudainete, C- ja K -vitamiini allikas. Mitte ainult põhitoiduna, mida kasutatakse suppide, minestrooni ja köögiviljade ajakava lisandina või koostisosana, vaid saab kasutada ka kookides, lisada smuutidesse ja kasutatakse kondiitritoodetes.

Bataat on rikas B- ja C-vitamiini ning beetakaroteeni poolest, mis on ideaalne naha tervise liitlane. Kartul sisaldab ka palju tärklist ja sarnased teraviljad on olulised energiaallikad. Samuti on neil kõrge küllastusindeks.

konserveeritud, viljaliha, kooritud või tükeldatud, ei tohiks need sahvrist kunagi puududa. Need on suurepärane A-, B-, C- ja K -vitamiini ning kaaliumi allikas. Tomatikonserve saab segada pasta- ja pitsakastmeks ning kasutada kastmetes, suppides, pirukates ja pajaroogades.