Eeldus
Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.
Ülekaalulisus
Rasvumine on tõeline endeemiline haigus; viimastel aastatel on see mõjutanud kuni 1/3 elanikkonnast, peamiselt geograafilistes piirkondades, mida iseloomustab: majanduslik heaolu, tehnoloogia kasv ja rämpstoidu levik.
Rasvumine määrab elukvaliteedi languse ning suurendab õnnetuste ja varase suremuse ohtu; rasvunud on eelsoodumusega või pigem otseselt seotud järgmiste esinemissagedustega: diabeet, hüpertensioon, düslipideemia (kõrge kolesteroolitase ja triglütseriidid), hüperurikeemia, liigeste degeneratsioon, ateroskleroos, insult, müokardiinfarkt jne.
Rasvumine võib olla teisejärguline, mistõttu seda soodustavad mõned orgaanilise iseloomuga patoloogilised seisundid (Cushingi sündroom, hüperinsulineemia, mõnikord polütsüstilised munasarjad jne) või psühhiaatrilised (liigsöömishäire, raske depressioon või depressiivsed sümptomid jne). Lisaks raskendab ülekaalulisust sageli teatud ravimite kasutamine.
Toitumise kuritarvitamisega kõige sagedamini seotud söömishäire (ED) on liigsöömishäire (BED - kompulsiivse söömise sündroom), kuid pole veel hästi teada, milline on korrelatsioon kahe patoloogia vahel; on oletatud, et see on kahest riskitegurid ja et mõlemat võib stimuleerida rahulolematus oma kehapildiga, muud psühhiaatrilise iseloomuga sümptomid (näiteks depressiivsed) jne.
Dieet ülekaalulisuse jaoks
Ülekaalulisuse dieet on dieet, mis soodustab kehakaalu langust ja metaboolse homöostaasi taastamist, kuid mis ei mõjuta MITTE KUNAGI rasvunud inimeste tervist.
Ülekaalulisuse dieet peab esmalt olema HARIDUSLIK, mis tähendab, et teraapia lõpus PEAB teadma, kuidas toituda, et säilitada füüsiline vorm; see eelisõigus välistab täielikult äärmuslikud dieedid, madala süsivesikusisaldusega ja ketogeensed dieedid. rasvumise aluseks on mõned eetilised ja metoodilised põhimõtted, mille võib lühidalt kokku võtta järgmiselt:
- Madala kalorsusega, kuid kogu energiaga MITTE alla 70% ainevahetuse vajadustest
- Toitumisalane tasakaal koos kõigi muutujatega ning võimalus hoida süsivesikuid ja lipiide lubatud vahemiku alampiiril
- Asendamatute rasvhapete ja asendamatute aminohapete soovitatud annuste rahuldamine
- Rahulolu vitamiinide, mineraalide ja kiudainete soovitatud kogustega
- Hüdratatsiooni säilitamine
...ja jälle:
- Toiduharidus
- Metaboolsete parameetrite taastamine
- Varase suremuse riski vähendamine
- Kaalu säilitamine saavutatud.
Kasulikud toidulisandid toidus rasvumise korral
Olles peamiselt tasakaalustatud, ei vaja rasvumise toitumine spetsiifilisi toidulisandeid; kõige äärmuslikumatel juhtudel (rasvunud, haige või voodihaige, seega väga piiravate dieetidega) on võimalik soovitada kompenseerida toiduainete kärpimist käsimüügi vahenditega. vitamiine ja mineraalaineid sisaldavaid tooteid, kuid ainult juhul, kui toiduga saadav kogus ei ületa soovitatud miinimummäära.
Mõned spetsialistid soovitavad kasutada termogeenseid toidulisandeid isegi siis, kui ma isiklikult usun, et stimuleerivate molekulide (närvi) sisseviimine sellisel tasemel, et oleks võimalik kaalulanguse osas märgatavaid tulemusi saavutada, võib olla teistest vaatenurkadest kahjulik (termogeenika kõrvaltoimed) .
Dieet rasvumise vastu: näide
- Endine korvpallur; praegu töötab ta haiglatöötajana, järgib erinevaid ravimteraapiaid ja kannatab halvenenud glükoositaluvuse - hüperglükeemia) ja vasaku põlveliigese põletiku (mis välistab suure osa soovitavast füüsilisest tegevusest) tõttu. Tal on hommikuti palju söögiisu ja päeva lõpuni aina vähem.
Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 1
Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 2
Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 3
Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 4
Näide dieedist rasvumise vastu - 5. PÄEV
Näide dieedist rasvumise vastu - 6. PÄEV
Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 7