Viigimarjad lühidalt, kokkuvõte joonise fig

Kerige lehte alla, et lugeda kokkuvõtlikku tabelit joonisel fig

Joonis fig Viigimarja hinnatakse iidsetest aegadest selle (vale) homonüümsete viljade pärast, mis on väga magusad, lihavad ja peened Joonis: kohanemine Kserofiilne taim, seega kohandatud elama kuivades ja kuuma kliimaga keskkondades, mis on tüüpiline subtroopilistele ja parasvöötme piirkondadele Joonis: päritolu Tundub, et viigimari on pärit Väike-Aasiast, täpselt n-ö piirkonnas Caria Joonis: üldine botaaniline kirjeldus

• Botaaniline nimi: Ficus carica
• Perekond: Moraceae
• Isane sort: metsviigimari või kapriis
• Emasort: kodune viigimari või tõeline viigimari
• Lühikirjeldus: üsna võimas puu
• Kõrgus: 6-10 meetrit
• Koor: karm ja hall
• Pagasiruum: käänuline
• Pungad: teravad, asetsevad okste otsas
• Lehed: kolme- või viiehõlmalised, rohelised, piklikud, karedad
• Lehe serv: ovaalne, ebakorrapärane, sälkudega
• Vili (vale vili): sükoonium, lihav ja väga magus viljatu
• Nahk: õrn, värvus varieerub punasest roheliseni ja sinakashallini
• Lilled: väga väikesed, koosnevad "vaenulikust" avausest, mis toimib neitsilillede sissepääsuna
• Viljaliha: väga magus ja maitsev
• Acheni: valesti kutsutud seminiks, väga arvukas ja viljalihasse põimitud

Kodune viigimari (emane taim)

• Massiivne ja võimas vars
• Sile hall koor
• Pigem laiendatud juurestik
• Märkimisväärsed kõrgused (8-10 m)
• Puhtalt naiselikud lilled
• Varaste viigimarjade (või fioroni) ja päris viigimarjade tootmine
• Funktsioon: toota viljades sisalduvaid seemneid

Coprifico (isane taim)

• Lilled: isased ja emased
• Viljad: pole söödavad
• Funktsioon: õietolmu tootmiseks

Väetamine Väetamine toimub konkreetse putuka poolt Joonis: muld ja kliima Kserofüütiline taim → sureb alla -10 ° C
Muld: kõrge kohanemisvõime, armastab savist mulda, kannatab kõrge niiskusega Kuivatatud viigimarjad Kuivatamine: "suurepärane toidu säilitamise tehnika":

1. Saak: täielikult küps viigimari
2. Kuivatamine päikese käes spetsiaalsete füüsikaliste või keemiliste töötlemisviisidega
3. Valgendamine väävliga
4. Valik kvaliteetseid puuvilju
5. Ravi lõpetatakse, kui vee kontsentratsioon on 30–35%
6. Autoklaavi desinfitseerimine

Joonis: toitumisomadused 100 grammi värske toote toiteväärtused:
47 Kcal
82% vett
11% süsivesikuid
2% kiudaineid
1% valku
0,2% rasva Joonis: raviomadused Viigimarjaga on seotud lugematuid terapeutilisi omadusi:

• Pehmendavad ja röga eraldavad omadused
• Remineraliseerivad omadused
• Behhilised ja emmenagoogilised omadused
• Lahtistavad omadused
• Suu ja suuõõne desinfitseerivad / põletikuvastased omadused
• Keratolüütilised omadused (lateks)
• Sööbivad omadused
• Põletikuvastased, seedimis- ja emmenagoogilised voorused
• Pimestavad omadused
• Potentsiaalsed päevitusomadused
• Mao anisekretsiooniomadused

Joonis: peamised keemilised komponendid

• Psoralen
• Kumariinid
• Furokumariin
• Bergapteen
• proteaasid ja amülaasid

Muud toidud - Puuviljad Aprikoosid Hapukirsid India pähklid Ananass Arbuus Apelsin Avokaado Banaan Hurma Persimonid Õunakastanid Seederkirsid Kookospähkel Arbuus Kuupäevad Feijoa India Viigimarjad Maasikad Marjad Passionpuuviljad (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivi Vaarikad Kookospiim Sidrunid Sidrunid Sinep Medlar Oliivid Taggiasca Oliivid Kääritatud Papaia Pirnid Virsikud Plantaanid (banaanid) Pomelo Greip Roosa Greip Ploomid, ploomid Puuviljamahlad ja -mahlad Viinamarjamahl Ploomid Viinamarjad Sultanid ja rosinad ja selle derivaadid Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted Salami Vürtsid Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, pitsa ja brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbettid Siirupid, liköörid ja grappad Põhilised teadmised ---- Köögis ülejääkidega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Dieetretseptid Kerged retseptid Naistepäev, ema, isa Funktsionaalsed retseptid Rahvusvahelised retseptid Lihavõtteretseptid Retseptid tsöliaakiatele Retseptid diabeetikutele Retseptid pühadeks Retseptid sõbrapäevaks Taimetoitlased Valguretseptid Piirkondlikud retseptid Vegan retseptid