Põhiline eeldus
Suitsetamisest loobumise võõrandamatu tähtsus
Enne dieetide ja toidulisandite kaitsva kasulikkuse analüüsimist suitsetamise kahjustamise eest on vaja teha eeldus.
Puuduvad dieedid, ravimid või toidulisandid, mis suudaksid pakkuda täielikku kaitset suitsetamise eest.
Ainus tõhus ja alati soovitatav strateegia suitsetamisest tulenevate kahjude eest kaitsmiseks on suitsetamisest loobumine.
See eeldus on pehmelt öeldes hädavajalik, kuna mõnede uuringute kohaselt kipuvad suitsetajad, kes võtavad regulaarselt multivitamiinipreparaate, tundma end suitsetamise kahjustuste eest kuidagi paremini kaitstuna; selle tulemusena vähendavad nad kohustust suitsetamisest loobuda ja kipuvad rohkem sigarette tarbima.
Selline suhtumine kipub tühistama igasuguse (hüpoteetilise) kasu, mida pakub "suitsetamisvastaste toidulisandite regulaarne tarbimine", pigem halvendades suitsetaja tervist kui parandades seda.
Kui siis muutub nende toodete tarbimine ka otstarbekaks puu- ja köögiviljade tarbimise kohustuse vähendamiseks, on selge, et - kuigi kaudselt - kahjustab nende tarbimine eriti suitsetaja tervist.
Niisiis, kokkuvõttes:
- Kõigepealt on vaja suitsetamisest loobuda; raviarst suudab anda ülevaate selles osas kõige tõhusamatest strateegiatest, aidates patsiendil suitsetamisest loobumise (sageli raskel) teel;
- Kui te ei suuda suitsetamisest loobuda, on veelgi olulisem proovida oma toitumise eest hoolitseda professionaali abiga; statistika näitab, et suitsetajad on altimad omaks võtma valesid toitumisharjumusi, mis tegelikult kahjustavad suits;
- Kui te ei suuda oma dieeti optimeerida ja / või kui teie arst või toitumisspetsialist peab seda sobivaks, võib kaaluda multivitamiinide / antioksüdantide lisamist või spetsiaalselt suitsetamise kahjustamise vastu valmistatud toodet.
- Kui otsustate suitsetamise kahjustamise vastu toidulisandit võtta, peaksite alati meeles pidama, et:
- nende toodete pakutavad eelised on küsitavad ja igal juhul piiratud (mitte kõik uuringud ei nõustu nende kasulikkusega ja mõnel juhul võivad mõned üksikud suure annusega vitamiinid olla ohtlikud);
- Nende toidulisandite tarbimine ei tohi pakkuda illusoorset kaitset suitsetamise eest; need, kes neid võtavad, peavad arvestama sellega, et kasu on igal juhul piiratud ja et oma tervise kaitsmiseks peaksid nad kõigepealt piirama suitsetatud sigaretid (või veel parem - lõpetage suitsetamine);
- nende toidulisandite tarbimine ei tohi asendada mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise tarbimist; enne toidulisandi võtmist on vaja teha kõik mõistlikud jõupingutused oma toitumise optimeerimiseks.
Dieet suitsetamise kahju vastu
Suitsetamine suurendab üldiselt teatud vitamiinide ja antioksüdantide toitumisvajadusi; eriti:
- C-vitamiin: see on suitsetajatele kõige väärtuslikum vitamiin, kuna keha tarbib seda sigaretisuitsu kaudu tekkivate vabade radikaalide neutraliseerimiseks. Pole üllatav, et suitsetajatel on C-vitamiini vajadus 2-3 korda suurem kui mittesuitsetajatel (suitsetajad peaksid võtma vähemalt 200 mg C -vitamiini päevas).
C -vitamiini rikkamad toidud on taimset päritolu; tuntumate ja tarbitavate hulgas meenutame apelsine, sidruneid, greipfruute, kiivisid, ananassi, maasikaid, tomateid, brokkolit, lillkapsast, kapsast, kapsast ja salatit.
Dieet, mida iseloomustab vähemalt 4 portsjoni värskete hooajaliste köögiviljade (2 puuvilja ja 2 köögivilja) tarbimine päevas, suudab keskmiselt rahuldada isegi suitsetajate suurenenud C -vitamiini vajaduse. Lisaks varustab see keha paljude teiste vitamiinide, mineraalsoolade ja polüfenoolsete antioksüdantidega, mida keha kasutab sarnaselt C -vitamiiniga suitsetamisest tekkivate vabade radikaalide vastu võitlemiseks. - foolhape: see on suitsetajatele veel üks oluline vitamiin; sarnaselt C -ga leidub seda värsketes taimsetes toitudes, nagu herned, oad, tomatid, apelsinid ja rohelised lehtköögiviljad.
Sarnaselt C -vitamiinile mõjutab foolhapet negatiivselt valguse ja eriti kõrge temperatuuri mõju. Sel põhjusel on eelistatav tarbida umbes pool päevasest köögiviljaportsjonist toorelt; smuutisid ja tsentrifuugida tuleks pärast valmistamist kiiresti ära tarbida. - karotenoidid ja E-vitamiin: antioksüdantse rolli tõttu olulised, neid leidub heldelt punakasoranžides köögiviljades (karotenoidides), õliseemnetes ja nendega seotud õlides (E-vitamiin).
Taimeõlisid (e.v.o, mais, sarapuupähkel, pähkel jms, vältides troopilisi) tuleb siiski tarbida mõõdukalt, sest liigne tarbimine soosib ülekaalu. Sellega seoses pange tähele, et liigne keharasv võimendab suitsetamise kahjustusi ja sel põhjusel peaks ka suitsetaja toitumine olema kaine ja ilma liigsusteta; - D -vitamiin: viimastel aastatel on teadlased sellele vitamiinile erilist tähelepanu pööranud, tunnistades üha olulisemat rolli tervises. D-vitamiini eelised oleksid märkimisväärsed ka suitsetajatele, arvestades selle põletikuvastast ja kaitsvat rolli suitsuga seotud kopsuhaiguste vastu.
Suurem osa D -vitamiini vajadustest rahuldatakse päikesekiirgusega; maksa- või neeruhaiguste puudumisel on organism võimeline sünteesima D -vitamiini, mida ta ise vajab päikese käes viibides.
Suitsetajate jaoks oleks päikese käes viibimine seetõttu eriti oluline, kui see toimub järk -järgult, vältides päikesepõletust ja seda toetab antioksüdantide rikas dieet.
Mis puudutab D -vitamiini rikkaid toite, siis on märgitud mõned rasvased kalad (lõhe, makrell ja heeringas), munakollane, maks, kalaõlid (eriti tursamaksaõli) ja kunstlikult rikastatud toidud. - oomega 3: kala ja kalaõli on samuti väga olulised omega-3 seeria asendamatute rasvhapete rikkaliku tarnimise tõttu. Need toitained on oma põletikuvastase, hüpotensiivse ja südame-veresoonkonna kaitsva toime tõttu suitsetajale väga olulised toitained. Nende piisav tarbimine on tagatud 2-3 portsjoni kala tarbimisega nädalas ning osaliselt pähklite ja teatud taimeõlide (nt kanepiseemnete) tarbimisega.
Seetõttu on suitsetaja dieet sarnane üldisele elanikkonnale tavaliselt soovitatavaga, kuigi on vaja suuremat ja rangemat järgimist.
Toidulisandid suitsetamise kahjustuste vastu
Eeldus
Olles kindlaks teinud mõnede toitainete suuremad vajadused ja näidanud kasulikku rolli suitsetajate tervise kaitsmisel (tegelikult on ilmne seos antioksüdantide madala plasmataseme ja suitsetamisega seotud haigustest haigestumise suurenenud riski vahel), on mitmed uuringud püüdis mõista, kas konkreetne integratsioon võib kujutada endast kehtivat kaitset suitsetamise kahjustuste vastu.
Nagu loogika viitab, võib ühe toitaine eraldamine lugematu hulgast toiduainetes ja selle üksi kontsentreeritud kujul manustamine olla halvasti tõhus, kasutu või isegi ohtlik. Toidus sisalduvad vitamiinid ja antioksüdandid toimivad koos, et täita ülemaailmset kaitsvat rolli, mida ei saa omistada ühele toitainele.
Näiteks 90ndate ja 2000ndate aastate alguse vahel püüti hinnata beetakaroteeni ja E-vitamiini lisamise "kaitsvat tõhusust" kopsuvähi ennetamisel; suur populatsiooniuuring tõi esile "E-vitamiini praktiliselt olematu efektiivsuse, ja isegi beetakaroteeni võimalik negatiivne mõju suitsetajatele.
Üldiselt on mitmed uuringud näidanud, et kui toitaine on suitsetaja tervisele kasulik, kui see pärineb tasakaalustatud ja mitmekesisest toitumisest, siis eeldatakse, et sellest on kasu isegi siis, kui see pärineb isoleeritud toidulisandist.
Milline lisa?
Toidulisand suitsetamise vastu peaks andma - rohkem kui ühe toitaine kontsentreeritud kujul - suitsetaja tervisele kasulike ainete segu.
Vitamiinide osas peaks see kõigepealt pakkuma õigeid annuseid neid vitamiine, mille puuduse oht on suurem; nagu nägime, peaks see seega olema rikkalik C -vitamiini allikas, kus on palju D -vitamiini, E -vitamiini, foolhapet ja B12 -vitamiini.
Seejärel peaks see pakkuma taimset päritolu antioksüdantset maatriksit, näiteks tsitruselisi, ravimtaimede või vetikate ekstrakte, või antioksüdantide segu (sealhulgas näiteks resveratrooli, lipoehapet, N-atsetüültsüsteiini, melatoniini, polüfenoole ja bioflavonoide).
Oomega -3 roll on samuti väga oluline neile, kes ei võta piisavas koguses kala.
Lisaks C- ja D-vitamiinile registreeritakse suurimad tõendid suitsetajate võimaliku kaitsva rolli kohta N-atsetüültsüsteiini puhul, arvestades antioksüdanti ja soodsat rolli hingamisteede tervisele (seda kasutatakse ka farmaatsiavaldkonnas). mõnede hingamisteede haiguste, näiteks suitsetajate seas sagedamini esineva KOK -i ravis).
Hea suitsetamine kahjustab toidulisandit, mis peaks aitama ka suitsetamisest loobuda. Nende hulgas võib melatoniin, trüptofaan, berberiin ja sama n-atsetüültsüsteiin olla kasulikud (vt ka looduslikud toidulisandid suitsetamisest loobumiseks).
