"Soole limaskest
Üldiselt on Galeazzi näärmete (krüptide) üks olulisemaid funktsioone vedeliku, mida nimetatakse soolemahlaks, eraldamiseks, mis on rikas vee, elektrolüütide, lima ja seedeensüümide poolest. Seedetrakti komponentidest mäletame "enterokinaasi, mis aktiveerib kõhunäärme trüpsinogeeni trüpsiinis (oluline valkude seedimiseks), laktaasi (mis lagundab laktoosi glükoosiks ja galaktoosiks) ja muid ensüüme, mida nimetatakse disahhariidideks ja mis vastutavad disahhariidide seedimise eest.
Soolne mahl, mis on lima olemasolu tõttu niitjas, kleepub tihedalt mikrovillide külge ja selle olemasolu on oluline seedimise lõppfaasis ja järgnevas toitainete imendumises
Lamina proprias on lisaks sidekoele ka lümfotsüüdid, granulotsüüdid ja lümfoidkoed (mõnikord rühmitatud sõlmedeks, mida nimetatakse Peyeri naastudeks), mis tervikuna kaitsevad organismi võõrkehade eest.
Enterotsüütide üks peamisi omadusi on see, et nad elavad vaid paar päeva. Vananedes eralduvad need rakud villust, lähevad soolestiku luumenisse ja erituvad väljaheitega. Rakupopulatsiooni uuendamise protsess on pidev ja lõhustatud enterotsüüdid asendatakse viivitamatult uute rakkudega, mis migreeruvad krüptidest. Tippu tõustes enterotsüüdid küpsevad, vananevad ja tippu jõudes lagunevad. Rakkude migratsiooni omapärane nähtus põhjustab enterotsüütide populatsiooni täieliku asendamise uute rakkudega iga kolme kuni viie päeva tagant. Ning pideval uuenemisel on eesmärk hoida soolestiku seedimist ja imendumist tõhusana. Kahjuks, nagu ka teist tüüpi epiteeli puhul, suurendab rakkude paljunemise ja asendamise kiire kiirus vastuvõtlikkust vähile; et käärsoolele on see lääneriikides üks peamisi surmapõhjuseid.
Villi olemasolu võimaldab soolestiku absorbeeriva pinna viiekordistada - seda funktsiooni kasutatakse esimeses isikus. Iga villo sees on tihe kapillaaride võrgustik, mis on oluline toitainete ülekandmiseks soolevalendikust vereringesse. Selle veresoonte võrgu keskel on lümfisoon, mida nimetatakse villuse keskne jahuti, mis on oluline ka imendunud ainete jaotamiseks organismi erinevatesse osadesse. Kui vesi, mineraalsoolad, süsivesikud, vees lahustuvad vitamiinid ja aminohapped lähevad otse villide veresoonte võrku, siis rasvhapped, kolesterool, muud lipiidid ja rasvlahustuvad vitamiinid voolavad lümfisoonesse.
Jämesool täidab peamiselt vee reabsorptsiooni funktsiooni peensoolest tulevast vedeliku massist (kilo) ja soodustab jäätmete väljutamist peristaltiliste liigutuste kaudu. Sellel puudub vill, kuid see säilitab Lieberkuhni krüptid, mis koosnevad kahte tüüpi rakkudest : absorbeerivad osad kõige luminaalsemas osas ja pokaalikujulised; esimene, erinevalt viimasest, kipub pärasoole suunas vähenema. Krüptide põhjas on regenereerimisrakud ja enteroendokriinsed rakud, mida kasutatakse hormonaalseks sekretsiooniks.
Soole limaskesta funktsionaalsust ja tervist võivad kahjustada mitmesugused haigused, nagu tsöliaakia, giardiaas ja Crohni tõbi.