Sellel on otsustav roll raku tsütosoolist pika ahelaga rasvhapete ülekandmisel mitokondritesse (rakulise hingamise eest vastutavad organellid, milles suurem osa energiast toodetakse hapniku abil), kus neid saab kasutada Adenosine-Tri tootmiseks. Fosfaat (ATP, molekul, mis "salvestab" energiat).
ShutterstockOrganismis on karnitiin rohkem kontsentreeritud lihastesse ja südamesse.Rikkaimad karnitiini toiduallikad on eelkõige loomse päritoluga: liha, rups, kalatooted, piim ja derivaadid ning vähe köögivilju.
Arvestades selle olulist tähtsust elule ja tervisele, toodetakse karnitiini ka endogeenselt; sellest hoolimata võib see haiguste, eritingimuste ja alatoitluse tõttu muutuda tinglikult oluliseks toitaineks, mis nõuab eksogeenset tarbimist - toitu ja toidulisandeid.
Sellega seoses on tänapäeval saadaval palju karnitiinipõhiseid tooteid, mis on kasulikud suurenenud vajaduse või toitumisvaeguse täitmiseks, pakkudes füüsilist ja vaimset energiat ning ergogeenseid funktsioone spordis. L-karnitiinil põhinevaid toidulisandeid, arvestades selle väga väikest toksilisust, peetakse täieliku tervise tingimustes täiesti ohutuks.
ja propionüül-L-karnitiin.
L-karnitiin
L-karnitiin (LC), süstides või suu kaudu, on kliiniliselt näidustatud järgmiste haiguste raviks:
- Esmane karnitiini puudus
- Sekundaarne karnitiini puudus.
Need puudused, mis on üksteisest väga erinevad (mõned geneetilised, teised alluvad teistele häiretele või ravile), võivad põhjustada tõsiseid tüsistusi. Kõige olulisem on kardiomüopaatia, mis esineb lastel, kes kannatavad esmase geneetilise karnitiinipuuduse all.
Sekundaarse karnitiini puuduse põhjused on järgmised:
- Ravimid või toimeained: antibiootikumravi, keemiaravi, viirusevastane ravi zidovudiiniga, valproehape
- Hemodialüüs, mille käigus karnitiini homöostaasi muutus põhjustab kõrvalekaldeid ja mida saab lahendada L-karnitiini manustamisega.
Atsetüül-L-karnitiin
Atsetüül-L-karnitiin (ALC) esineb kesknärvisüsteemis (CNS) ja selle struktuur sarnaneb atsetüülkoliiniga. See on hädavajalik müeliini sünteesiks, soodustab "närvikasvufaktori" (NGF) sünteesi, on hädavajalik glutamaadi (aminohappe derivaat) ainevahetuses, neutraliseerib valumehhanismi. Tegelikult on mitmed uuringud näidanud, et ravi atsetüül-L-karnitiiniga vähendab neuropaatilist valu. Atsetüül-L-karnitiini on pakutud perifeersete närvide mehaaniliste ja põletikuliste kahjustuste raviks annustes 0,5-1,5 g päevas, millega see võib:
- Parandage närvide morfoloogiat
- Juhtimise optimeerimine
- Toetada regeneratsiooni
- Vähendage valu.
Propionüül-L-karnitiin
Propionüül-L-karnitiini (PLC) on välja pakutud selliste haiguste ravis nagu:
- Perifeersete arterite haigus (PAD) annustes 2-3 g päevas suu kaudu või 300-600 mg päevas intravenoosselt
- Südame paispuudulikkus, et suurendada koormustaluvust, annustes 2 g päevas
Propionüül-L-karnitiini farmakoloogilised omadused on järgmised:
- Anaplerootilised efektid (see tähendab, et pärast PLC varustamist annab PLC rakule propionüül-CoA-ühendi, mis on kasulik energia tootmiseks atsetüül-CoA puudumisel-see sündmus esineb tavaliselt isheemia korral)
- Antioksüdant
- Põletikuvastane
- Endoteeli düsfunktsiooni vähendamine.
Karnitiini leidub loomsetes kudedes rohkem kui taimsetes kudedes.
Toidus sisalduv karnitiin on täiesti biosaadav ja seda on loomkudedes rohkem kui taimsetes kudedes.
Peamised karnitiini toiduallikad - kuid mitte ainsad - on must liha (ulukiliha), punane liha ja rups. Teised olulised eksogeense karnitiini allikad on valge liha (linnuliha, küülik jne), kalatooted, piim ja selle derivaadid.
Umbes 54-86% toiduga saadavast karnitiinist imendub peensooles ja siseneb otse vereringesse. Täiskasvanud, kes järgib mitmekesist dieeti, sealhulgas loomset päritolu tooteid, võtab päevas umbes 60-180 milligrammi (mg) karnitiini. (Sure Vastupidi, vegantoidus väheneb see tarbimine järsult ja tundub olevat alla 10–12 mg päevas. Siiski tuleb märkida, et madala karnitiinisisaldusega dieedil on selle toitaine ringlevale sisaldusele suhteliselt suur mõju. kuna neerud suudavad seda üsna tõhusalt säilitada.
Allolevas tabelis kirjeldame mõnede toitude karnitiinisisaldust.
Veiseliha praad, küpsetatud, u 115 g
56-162
Hakkliha, keedetud, umbes 115 g
Tursk, keedetud, umbes 115 g
Keedetud kanarind, umbes 115 g
Täisteraleib, 2 viilu
Kõigesööjad inimesed võtavad keskmiselt 2–12 μmol / päevas kehakaalu kg kohta, mis moodustab 75% kogu organismi sisaldusest. Seevastu endogeense tootmise (organismi iseseisev) tähtsus on umbes 1, 2 μmol / päevas / kg kehakaalu kohta, mis vastab 25% -le keha karnitiinist. Praktikas võetakse ¾ vajalikust karnitiinist eksogeenselt - koos toiduga - ja ainult ¼ sünteesitakse organismis.
Puhtad taimetoitlased, s.o veganid, ilma loomset toitu ei saa toidust vaid umbes 0,1 μmol 7 päeva / kg kehakaalu kohta.
.