Üha suurenev hulk teadusartikleid üksikute aminohapete ergogeensete ja terviseomaduste kohta ning teiselt poolt nende toorainetega kauplemiseks pühendatud veebisaitide üha suurem kättesaadavus sunnib paljusid harrastussportlasi neid tooteid puhtal kujul ostma Näiteks on tavaline kohata spetsiaalseid segusid (segusid), mille on koostanud kulturismi entusiastid eesmärgiga - sageli liiga optimistlik - oma jõudlust tõsta.
Majanduslik kokkuhoid ühelt poolt ja lisaprotokolli maksimaalne kohandamine teisest küljest varjutavad nende toodete ja sarnase lähenemise toidulisanditele. Peale selle viimase aspekti, mis ei kuulu käesoleva artikli reguleerimisalasse, on enne ostmist oluline teada, et üksikutel aminohapetel võib olla eriti halb maitse ja lahustuvus. Sel põhjusel töötavad sportlastele mõeldud toidulisandite tootjad hoolikalt ja segavad pulbreid ja lisaaineid, et saada meeldiva maitsega koostised, mis hajuvad hästi vees ja puuviljamahlades. D "teisest küljest mõjutavad need protseduurid treeningu lõpphinda. toode. samuti tootja sõnastamiskogemus ja nende teaduslikud oskused, kes uurivad üksikute toitainete sobivaimaid kombinatsioone.
Üksikute aminohapete maitse tundmine võib vähem kogenud tarbijat suunata tablettide või spetsiaalsete kaubanduslike segude valikule. Mõnikord, tegelikult tooraine kättesaamatu maitse tõttu, lõpetab tarbija lisaprotokolli, visates äsja ostetud toote prügikasti.
- Maitse puudub või on vaevumärgatav: D-alaniin, D- ja L-arginiin, D- ja L-asparagiinhape, D-glutamiinhape, L-histidiin, D- ja L-isoleutsiin, D- ja L-lüsiin, D- ja L-proliin, D- ja L-seriin, D- ja L-treoniin, D- ja L-valiin)
- Magus maitse (magususe kahanevas järjekorras): D-trüptofaan (35 korda magusam kui sahharoos), D-histidiin, D-fenüülalaniin, D-türosiin, D-leutsiin, L-alaniin, glütsiin
- Mõru maitse (mõrkjas kahanevas järjekorras): L-trüptofaan (selle mõrkjus on umbes pool kofeiini omast), L-fenüülalaniin, L-türosiin, L-leutsiin
- Väävelmaitse: D- ja L-tsüsteiin, D- ja L-metioniin
- Umami: L-glutamiinhapet kasutatakse maitsetugevdajana
Märkus: aminohapped on asümmeetrilised molekulid, mis võivad eksisteerida kahes peeglisarnases enantiomeerses vormis, L-vormis (vasakukäeline) ja D-vormis (dekstroosne). Ainult aminohape glütsiin ei ole kiraalne molekul, kuna jääk R. on vesinikuaatom. Looduses leidub kõiki valgu sünteesiks kasutatavaid aminohappeid Levogira kujul, seega peetakse seda reeglit arvesse ka spordilisandites.