); Idu (rikas "heade" rasvade poolest); Kliid (rohkesti kiudaineid).
Sildid:
ilu vürtsid retseptid
Alates endospermist, idudest ja kliidest (koos või eraldi) toodab toiduainetööstus mitmeid kõrgeima toiteväärtusega toite ja koostisosi. Tõenäoliselt olid teraviljad esimesed taimed, mida hakkas kasvatama inimene, kes on iidsetest aegadest alates suutnud mõista nende toitumisalast tähtsust ja mitmekülgset kasutamist.
), mais, oder, riis, speltanisu (ka speltanisu) ja rukis, samas kui kaera, sorgo ja hirssi kasutatakse peamiselt veiste söödaks.
Märkus: viimaste, mida nimetatakse ka "vaesteks teraviljadeks", tarbimine suureneb järk -järgult, kuna neid peetakse (enam -vähem õigesti) kõrgema toiteväärtusega.
Meie laiuskraadidel on kõige tavalisem teravili nisu, järgnevad mais, oder ja riis (enam levinud Kagu -Aasia palavas ja niiskes kliimas).
.jpg)