Seetõttu eelistatakse Itaalia gastronoomiatraditsiooni tüüpilisi roogasid, nagu supid ning köögivilja- ja kaunviljakreemid, kartulipuder, millele järgneb seeditav roog, näiteks küpsetatud kana- või kalakroketid või kõvaks keedetud või pehme keedetud muna., keedetud köögiviljad ja värsked puuviljad (märkus: tühja kõhuga söödud puuviljad on palju paremini seeditavad).
Mida on parem piirata või vältida
Hea mõte on vältida nii palju kui võimalik valgu- ja tärkliserikka toidu sissevõtmist sama roa või sama söögikorraga, kuna need toidud tekitavad mao sekretsioonile kontrastse mõju, pikendades sellega seedimisaega.
Liha ja piima, samuti mune ei ole mugav seostada piima ja selle derivaatidega.
Ei ole mugav seostada valke ja tärklist happeliste toitude ja jookidega, kuna viimaste happesus aeglustab nii valgutoitude kui ka tärklise seedimist.
Jookide või toitude stimuleerimine vahetult enne treeningut
Alati kasulik nõuanne on mitte võtta liialdatud kogustes stimuleerivaid jooke või toite vahetult enne treeningut: teed, kohvi või šokolaadi, suurendades füüsilise pingutuse ajal südame hapnikutarbimist, suurendades südame löögisagedust, kiirendades südame ainevahetust. organism vastutasuks väikese ja ajutise heaolutunde või väsimustunde vähenemise eest; treeningu lõpus võivad need põhjustada närvilisust ja unetust.
hästi enne treeningut (400–600 ml viimase 2 tunni jooksul)Praktilised soovitused hüdrosaliini taasintegreerimiseks
Eesmärk: vältida dehüdratsiooni ja higistamisega kaotatud mineraalide puudust
Higi on vesilahus, milles leidub peamiselt neid mineraale: naatriumi, kloori, magneesiumi ja kaaliumi
Häired võivad tekkida nii veepuudusest kui ka mineraalide puudusest
- Juba vedelikukaotus 2% kehakaalust (1,5 kg 70 kg kaaluva mehe puhul) vähendab keha jõudlust; see saavutab 3% (2,1 kg) nende puhul, kes on harjunud väga higistama
- Krambid on seotud elektrolüütide, eriti naatriumi kadumisega
Ideaalne jook pingutuse ajal
Jook läbib kiiresti kõhu, kui see sisaldab maksimaalselt 5% süsivesikuid. On hea, et jook sisaldab kloori, naatriumi, kaaliumi ja magneesiumi.
Joogi kontsentratsioon peab olema võrdne (isotooniline) või parem (hüpotooniline) plasmakontsentratsiooniga (280–300 mOsm / l), et see jõuaks kiiresti soolestikust verre.
Suurema energiavajaduse perioodidel ja perioodidel, mil toitumine ei saa olla optimaalne, võivad multivitamiinide ja multimineraalide tooted olla tõhusa toidulisandiprogrammi aluseks.
Enne mis tahes aine võtmist peate alati hoolikalt läbi lugema kõik koostisosad: täna peetakse sportlast alati vastutavaks kõige selle eest, mida ta neelab või kasutab.Viimane soovitus: lugege hoolikalt etikette, toidulisand peab olema tervishoiuministeeriumi poolt heaks kiidetud. Kui selliseid märke pole, on parem uurida.
Vaata ka: Spordieeskirjade lisad - www.ministerosalute.it
- D.L. 27.01.1992, n. 111 (EMÜ direktiiv 89/398) "Eritoiduks ettenähtud toiduained".
- Minimaalsed tervisejuhised (6. juuni 1999 ring. 8): "Toidud, mis on kohandatud intensiivsele lihaspingele, eriti sportlastele"
- D.M. Tervis (19.11.2002) "Artikli 1 kohaselt lubatud toodete loetelu.D.L. 27/1/1992 n. 111, toiduna, mis on kohandatud intensiivsele lihaspingele, eriti sportlastele "
Muud artiklid teemal "Toitumine ja sport: mida võistluse ajal süüa"
- Toitumine ja sport: toidukordade ja võistlusteelsete söögikordade jagamine
- Sportlase õige toitumine
- Toitumine ja sport: energia integreerimine
- Toitumine ja sport: rasvad ja valgud
- Toitumine ja sport: hargnenud ahelaga aminohapped, kreatiin ja valgud
