Kõrge kalorsusega dieedi näide

Eeldus

Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

Kõrge kalorsusega dieet

Kõrge kalorsusega dieet on dieet, mis on kasulik, et pakkuda rohkem energiat, toitaineid ja vett kui dieet kehakaalu säilitamiseks; seda kasutatakse alakaaluliste (st kehamassiindeksiga <18,5 punkti) ja / või alatoidetud isikute kaalu (kaalu KASVAMINE) taastamiseks.
Mõnel juhul võib kõrge kalorsusega dieet olla kehtivaks toeks raskeks võimlemiskoolituseks, mis on keskendunud lihasmassi arendamisele (kimpude põikisuunalise osa suurenemine), kui need järgivad dieedi põhiprintsiipe.

Kõrge kalorsusega dieedi põhimõtted

Kõrge kalorsusega dieet sisaldab rohkem toitaineid kui need, mis on vajalikud püsiva kehakaalu säilitamiseks ning peab sarnaselt teiste toiduteraapiatega koostama teatud aluspõhimõtete alusel:

1. Energiliste makrotoitainete toitainete tasakaal: 25% lipiide, 0,75–1,5 g / kg soovitud füsioloogilist valgukaalu, ülejäänud energia süsivesikute kujul
2. Oluliste toitainete, vitamiinide ja mineraalide tagatis (piisab hea ja tervisliku toitumise juhiste järgimisest)
3. MAKSIMAALNE energia ülejääk 10% võrreldes normkaloriga
4. Potentsiaalselt kahjulike toitainete sisaldus liigses koguses: kolesterool, lisatud sahharoos, naatriumkloriid (Na), küllastunud rasvad, mõnel juhul isegi kiudained jne.
5. Toitude energiajaotus vähemalt 5 või 6 toidukorraks päevas.

Praktilised juhised

Praktilisel tasandil ei ole kõrge kalorsusega dieeti raske koostada; piisab, kui seadistada normkaloriline + 10% energiast, kohandada valgu tarbimine vastavalt vajadustele (vahemikus 0,75 kuni 1,5 g / kg) ja valida toidud õigesti, et saavutada kõik soovitatud vajadused (raud , kaltsium, tiamiin, riboflaviin, niatsiin jne).
MÄRKUSED: Kõrge kalorsusega dieeti tuleb järgida eranditult ajavahemikul, mis on kasulik ELi toitumise, normaalkaalu taastamiseks või (mõistlikult) sportliku eesmärgi saavutamiseks.

Kõrge kalorsusega dieedi näite seadmine ja tõlkimine

SOBILIK:

• "Ülikooliõpilane on kirglik videomängude vastu"

ALGSEADISTUS

Seks Mees Vanus 20 Kõrgus cm 170 Randme ümbermõõt cm 17,5 Põhiseadus Normaalne Kõrgus / randmeosa 9,7 Morfoloogiline tüüp Normolineo Kaal kg 50 Kehamassiindeks 17,3 Soovitav on füsioloogiline kehamassiindeks 21,7 Soovitav füsioloogiline kaal kg 62-63 Põhiainevahetus kcal 1011 Füüsilise aktiivsuse taseme koefitsient Ei Aus. 1.41 Energiakulu kcal 1426 Dieet HÜPOKALOORILINE 1568 kcal Lipiidid 30% 392 kcal 43-44 Valgud 1,2 g / kg 301 kcal 75 g Süsivesikud 55,8% 875 kcal 233 g Alkohol 0 g Hommikusöök 15% 236 kcal Suupiste 5% 78 kcal Lõunasöök 35% 549 kcal Suupiste 5% 78 kcal Õhtusöök 35% 549 kcal Suupiste 5% 78 kcal

1. päeva tõlge

NÄITETÕLGE PÄEV 1 - HYPER CALORIC DIET 1568kcal Toit Kogus (g või ml) Valk (g) Ac, loomsed rasvad (g) Lihtsad süsivesikud (g) Energia (kcal) Naatrium (Na) Kolesterool (mg) Hommikusöök 15% Terve lehmapiim 200 6,2 6,8 9,6 122 100 28 Täiteained kokku 40 4,3 0,0 2,6 136,8 148 0 SUBTOT 10,5 6,8 12,2 258,8 248 28 Suupiste 5% Apple 150 0,3 0 16,5 67,5 3 0 SUBTOT 0,3 0 16,5 67,5 3 0 Lõunasöök 35% Pasta tomatikastmega Manna pasta 90 9,7 0 2,4 320,4 4,5 0 Püreestatud tomat 100 0,8 0 3 14 230 0 Teravili 10 3,6 2,5 0,4 38 44,6 8,5 Salat 100 1,8 0 2,2 19 9 0 Leiva tüüp 00 25 2,1 0 0,5 72,5 160 0 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 0 0 0 90 0 0 SUBTOT 18 2,5 8,5 553,9 448,1 8,5 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 SUBTOT 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 Õhtusöök 35% Sealiha tailiha 200 39,8 13,6 0 282 152 120 Suvikõrvits 200 2,6 0 2,6 22 2 0 Leiva tüüp 00 50 4,1 0 1 145 120 0 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 0 0 0 90 0 0 SUBTOT 46,5 13,6 3,6 539 272 120 Suupiste 5% Pirn koorega 200 0,5 0 14,3 61,5 3 0 SUBTOT 0,5 0 14,3 61,5 3 0 KOKKU 80,2 27,8 59,6 1559,5 1034,1 179

Kommenteeri

Kõrge kalorsusega dieedi kõige olulisemad toitained on tõlgitud ülaltoodud tabelisse; jälgides tarbimise osi ja koguväärtusi, tundub ilmne, et alati ja igal juhul LARNis (Itaalia elanikkonnale soovitatud toitainete omastamise tasemed) soovitatud annuste piiresse jäämine pole lihtne ülesanne.
Valgusisaldus on vastuvõetav, isegi kui see on esialgsest hinnangust veidi kõrgem; loomset päritolu rasvhapped (tõenäoliselt valdavalt küllastunud) on üle 10% koguenergiast, kuid on seevastu kvantitatiivselt keskmisest madalamad rahvuslik (36 g päevas - 12% kogu energiast). Kolesterooli kogus on tunduvalt alla soovitatud piiri (300 mg päevas), nagu ka toidus sisalduv naatrium (mis kuulub Euroopa Ühenduste Komisjon, 1993: 575 mg / päevas - 3500 mg / päevas), isegi kui see ei võta arvesse subjekti poolt lisatut.

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 2. päev

Kogus (g) Hommikusöök Terve lehmapiim 200 Täistera küpsised 30 Suupiste Oranž 200 Lõunasöök 35% Oad puljongis Värsked oad 200 Teravili 10 Redis 100 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 Õhtusöök 35% Merikoger 200 Baklažaan 200 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Khaki 100

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 3. päev

Kogus (g) Hommikusöök Terve lehmapiim 200 Täiteained kokku 40 Suupiste Apple 200 Lõunasöök 35% Kõrvitsarott Poleeritud riis 90 Zuccha 100 Teravili 10 Palderjan 100 Leiva tüüp 00 25 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 Õhtusöök 35% Lehma ricotta 150 Porgandid 200 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 5 Suupiste 5% Pirn 100

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 4. päev

Kogus (g) Hommikusöök Terve lehmapiim 200 Täistera küpsised 30 Suupiste Oranž 200 Lõunasöök 35% Polenta valge kaltsuga maisi jahu 60 Lahja segatud maa 60 Teravili 10 Redis 100 Leiva tüüp 00 25 Ekstraõli, TOT oliiviõli 5 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 Õhtusöök 35% Euroopa bass 200 Apteegitill 200 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Viinamarjad 100

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 5. päev

Kogus (g) Hommikusöök Terve lehmapiim 200 Täiteained kokku 40 Suupiste Apple 200 Lõunasöök 35% Odrasupp Poleeritud oder 90 Teravili 10 Salat 100 Leiva tüüp 00 25 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 Õhtusöök 35% Provolone 60 Kartul 150 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 5 Suupiste 5% Pirn 100

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 6. päev

Kogus (g) Hommikusöök Terve lehmapiim 200 Täistera küpsised 30 Suupiste Oranž 200 Lõunasöök 35% Püreestatud kikerherned Kuivatatud kikerherned 60 Teravili 10 Redis 100 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 Õhtusöök 35% Lõhe 150 Baklažaan 200 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 5 Suupiste 5% Khaki 100

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 7. päev

Kogus (g) Hommikusöök Terve lehmapiim 200 Täiteained kokku 40 Suupiste Apple 200 Lõunasöök 35% Pasta paprikaga Manna pasta 90 Segatud paprika 80 Teravili 10 Palderjan 100 Leiva tüüp 00 25 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Osaliselt kooritud jogurt 125 Õhtusöök 35% Muna 100 Kartul 200 Leiva tüüp 00 50 Ekstraõli, TOT oliiviõli 10 Suupiste 5% Pirn 100

Toidulisandid kõrge kalorsusega dieedile

Juhul kui katsealusel on kõrge kalorsusega dieedi järgimisel erilisi raskusi, jääb võimalus kasutada mõningaid toidulisandeid; mina isiklikult väldiksin puhtaid, st peamiselt proteiine või maltodekstriine vastupidavusspordi jaoks. Vastupidi, on soovitatav kasutada tüüpilisi tooteid võimendaja, mis oma koostises (lisaks vitamiinidele ja mineraalsooladele) suudavad piisavalt rahuldada nii süsivesikute energiavajadust kui ka valkude ja aminohapete plastilist vajadust.