Mis on immunotoitumine?
'Immuuntoitumine või farmatseutiline toitumine on termin, mis näitab konkreetsete toitainete täiendavat manustamist, mis on võimelised moduleerima põletikulist vastust ja suurendama subjekti immuunvastust."(Dr Eliana Siciliano, vabakutseline).
Immunoloogilise toitumise kasulikkus
Immuuntoitumine võib aidata oluliselt vähendada ägeda operatsioonijärgse põletiku tüsistustega seotud riske. Kirurgia (onkoloogias, traumatoloogias jne) määrab sageli HYPERmetabolic - CATABOLIC vastuse, mis vastutab:
- Kaalukaotus
- Lihasmassi ja toonuse vähenemine
- Kahjustatud immuunsüsteem
- Paranemisprotsesside aeglustumine
- Raskused võõrutamisel mehaanilisest hingamisest (rakendamisel)
- Suurenenud nakkusoht
- Halvimal juhul mitme organismi dekompensatsioon ja suurenenud suremuse oht.
Sellistel juhtudel on ainuüksi MINTERAALNE toitainete manustamine ENTERALi teel võimalik ära hoida soole villide atroofiat ja limaskesta atroofiat, suurendada soole immuunbarjääri ja vähendada bakterite translokatsiooni. Tuletame siiski meelde, et ADEQUATE (ja mitte minimaalne) toitumisalane tugi on võimeline ära hoidma nii alatoitumist kui ka mitmesuguseid tagajärgi immuunsüsteemile.
Immuuntoitumine sündis nende eelduste alusel ja selle eesmärk on optimeerida organismi omavahendeid.
Immunotoitainete molekulid - immunotoitained
Immuuntoitumises on kõige kasulikumad ja kasutatud molekulid järgmised:
- L-arginiin
- L-glutamiin (aminohape)
- Omega3 rasvhapped (ω3 - asendamatud rasvhapped)
- Nukleotiidid
- Tauriin (aminohape)
- Tokoferoolid (E -vitamiin)
- Inuliin ja frukto-oligosahhariidid (FOS-vees lahustuvad kiudained)
Arginiinil on stimuleeriv toime mõnede hormoonide, sealhulgas somatotropiini [GH] sekretsioonile ja see kehtib eriti (ja on näidatud) täpselt trotslike ja / või polütraumatiseeritud isikute puhul. Samuti on see lämmastikoksiidi (NO) eelkäija ja aitab tõhustada T -lümfotsüütide ja makrofaagide (valgete vereliblede) aktiveerimist.
Glutamiin moodustab oma arvukate funktsioonide hulgas 60–70% enterotsüütide (soole limaskesta rakkude) kasutatavast energiast ning sellel on esmane toime lümfotsüütide ja makrofaagide aktiveerimisele. Selle manustamine osutub kasulikuks haavade paranemisel ja. haiglaravi ajad.
Tauriin on tuletatud aminohape, mis aitab kaasa osmootilise tasakaalu reguleerimisele, kaltsiumi rakusisesele homöostaasile, rakumembraanide koostisele ja stabiliseerimisele, antioksüdantide kaitsele, veresuhkru reguleerimisele jne. Selle manustamine võimaldab säilitada normaalset vereliistakute, erütrotsüütide (punaste vereliblede), granulotsüütide (valgete vereliblede) ja lümfotsüütide kontsentratsiooni.
Ω3 rasvhapped on tavaliselt põletikuvastased; samuti mõjutavad nad lipiidide ainevahetust, soodustades HDL -i suurenemist ning LDL -i ja triglütseriidide taseme alandamist. Samuti mõjutavad nad positiivselt vererõhku ja immuunvastust ning neil ei ole kõrvaltoimeid.
FOS soodustab õige soolestiku bakteriaalse floora valimist, vähendab toidu transiidiaega, moduleerib glükoosi imendumist ja vähendab kolesterooli imendumist; vähese tähtsusega on ka soolestiku lihaste terviklikkuse säilitamine.
Immuuntoitumine: jah või ei?
Kokkuvõtteks võib öelda, et kuigi immuuntoitumise terapeutiline toime on praeguseks kindlaks tehtud, on sellest toitumispraktikast arstide seas ja kliiniliste haiglate struktuurides endiselt vähe kasu. Ilmselt on immuuntoitumisel ka väga spetsiifilised piirid:
- Märkimisväärset eelist on võimalik saada seni, kuni põhilised toitumisvajadused on kõigepealt täidetud
- Immunotoitaineid ei soovitata valimatult manustada ja igal juhtumil peaks olema eraldi ravimvorm.
Need on teisejärgulised aspektid ja neid saab hõlpsasti hallata spetsialiseeritud spetsialisti sekkumise kaudu, viimane on kliinilise toitumise asendamatu näitaja ja meditsiinilise ravi lahutamatu osa.
Bibliograafia:
- Dietoloogide riikliku ühingu (ANDID) ajakiri - 21. aasta, kuues väljaanne, kahe kuu tagant, 6. poolaasta 2011 - lk 25:28.
