Toimetanud doktor Francesco Casillo
Taas kord nägi kulturismipraktika, et „võtta kasutusele strateegiad, mis on kasulikud saleda ja lihaselise kehaehituse saavutamiseks, antud juhul viidates toiduga manipuleerimisele, rõhutades süsivesikute vähendamist, et edendada rasva kadu või lihaste määratlust”. järeltulijad, mis kinnitavad selles valdkonnas vastu võetud metoodiliste intuitsioonide õnne ja tõhusust ning seda, kuidas toitumismanipulatsioonid isegi äärmuslikel juhtudel (alati arusaadavad keskmise elanikkonna toitumisharjumuste põhjal) ei osutu kunagi ohtlikuks, kui need viivad "ainult" või "levinud" rasvade kadu, kuid vastupidi, avaldavad positiivset mõju individuaalsele pikaealisusele, kinnitades "eeldust:" ilus väljast (= vähe rasva), sest sees on terve "(= kardiovaskulaarsete riskide vähenemine).
Ärge ajage segamini nende toitumismeetodite toitainete vaheliste täpsete seoste viimistlemise kvaliteeti, teadmisi faktidest, millest nad leiavad põhjuse, ja teaduslikku ulatust, mis toetab konstrukti kehtivust kasutusvaldkonnas. "praktilised asjad", mis on suunatud steriilsele kehakaalu langetamisele, on kahjuks endiselt salenemissüsteemide (loe ka "raiskamine") eesõigus, mille on avalikustanud paljud spetsialistid (spordisaalides ja spordikeskustes ja / või väljaspool neid), mis võimaldavad paberit, kuid mitte alati tegelikult professionaalseks!
Artikkel viisakalt ajakirjast "Cultura Fisica"
Bibliograafia:
1. Ross R. Ateroskleroosi patogenees: väljavaade 90-ndatele. Nature 1993. 362: 801-9.
2. James L. Groff, Sareen S. Gropper. Täiustatud toitumine ja inimese ainevahetus. Kolmas väljaanne. Wadsworth.
3. Mening RP, Katan MB. Monoküllastumata või polüküllastumata rasvhapetega rikastatud dieedi mõju madala ja kõrge tihedusega lipoproteiinkolesterooli tasemele tervetel naistel ja meestel. N Engl. J. Med. 1989; 321: 436-41.
4. Berry EM, Eisenberg S, Haratz D jt. Monoküllastumata rasvhapete rikaste dieetide mõju plasma lipoproteiinidele- Jeruusalemma toitumisuuring: kõrge MUFA vs. kõrged PUFA -d. Am J Clin Nutr 199; 53: 899-907.
5. St-Onge MP, Lamarche B, Mauger JF, Jones PJ. Fütosteroole ja keskmise ahelaga triglütseriidõli sisaldava funktsionaalse õli tarbimine parandab meeste lipiidiprofiile. J Nutr. 2003 juuni; 133: 1815-20.
6. Tsuji H, Kasai M, Takeuchi H, Nakamura M, Okazaki M, Kondo K. Toiduga keskmise ahelaga triatsüülglütseroolid pärsivad keharasva kogunemist topeltpimedas, kontrollitud uuringus tervetel meestel ja naistel. J Nutr. 2001 november; 131: 2853-9.
7. Volek, J.S. ja E.C. Westman, Väga madala süsivesikusisaldusega kaalulangusdieedid vaadati uuesti üle. Cleve Clin J Med, 2002.69: lk. 849-858.
8. Hollander C.S., Scott R.L., Burgess J.A. jt: Vabad rasvhapped: meeste vaba kilpnäärmehormooni taseme regulaator. J. Clin. Endokrinool. Metab., 35: 931-934, 1967
9. Jeff S Volek, Richard D Feinman. Madala süsivesikusisaldusega dieedid parandavad aterogeenset düslipideemiat isegi kaalulanguse puudumisel. Nutr Metab (Lond). 2006 21. juuni; 3: 24.
Muud artiklid teemal "Rasvad ja tervis: järeldused"
- Madala rasvasisaldusega dieet ja südame -veresoonkonna risk
- Rasvad, tervis ja ateroskleroos
- Aterogenees, aterogeneesi protsess
- Hüpoglütsiidse, hüperlipidilise ja madala kalorsusega dieedi mõju südame -veresoonkonna haiguste ennetamisele
- Rasvade, dieedi ja ateroskleroosi ennetamine
- Ateroskleroosi ennetamine: hüpolipiidne, hüpokaloriline hüperglükoosne dieet VS hüperlipiidne, hüpoglükeidne, hüpokaloriline dieet
