Kiudaine
Kiudained või kiudained on taimsed komponendid, mida iseloomustavad β-tüüpi keemilised sidemed ja mis EI OLE inimesele seeditavad; kuid kuigi seda ei peeta tõeliseks toitaineks, on kiud kahtlemata organismi õigeks toimimiseks väga oluline toidukomponent. eriti soolestikus.