vürtsid

Naatriumglutamaat: omadused ja kasutamine maitsetugevdajana. Toidud, mis on rikas glutamaadi ja terviseriskide poolest. Hiina restorani sündroom

Muskaatpähkel: botaanilised märkmed. Muskaatpähkli omadused, kasutusalad ja võimalikud kõrvaltoimed

Mis on tähtaniis? Tähtaniisi fütoterapeutilised omadused. Kuidas seda köögis kasutatakse? Taime kirjeldus. Sarnaste liikide toksilisus

Vürtsikad toidud: mis need on? Millised on molekulid ja toidud? Vürtsikate toitude positiivsed küljed. Vürtsikate toitude negatiivsed küljed

Mis on roosa pipar? Kas see on ohutu toit? Taimsed toitumisomadused ja kasutamine dieedis. Vihjeid kokandusele ja botaanikale

Mis on Sichuani pipar? Kasutamine idamaises köögis. Fütokeemiline koostis ja kasutamine traditsioonilises meditsiinis. Botaanika ja kirjeldus

Mis on cayenne'i pipar? Kust ta pärit on? Cayenne'i pipar ja tervis. Kuidas seda kasutatakse? Vihjeid kasvatamiseks

Varude kuubik: leiutisest tänapäevani. Kuidas hinnata hea varu kuubiku kvaliteeti. Vaadake videot ja saate teada, kuidas valmistada passatelli puljongis

Cren: taim Cren. Mis see on? Cren kaste. Kuidas sa seda teed? Milleks see mõeldud on? Cren'i taimsed ja toitumisomadused

Pune: üldistused ja etümoloogia; Gastronoomilised rakendused, taimsed ja toitumisomadused; Botaanika, kasvatamise ja ajaloo märkmed

Paprika: mis on paprika? Kust ta pärit on? Paprika tootmine. Taust. Paprika köögis: kasutamine

Majoraan, fütoterapeutiliste omadustega aromaatne taim. Üldine teave majoraani taime, kirjelduse, kasutusviiside, keemilise koostise ja kasvatamise kohta

Kaneeli omadused. Omadused ja tüübid. Kasutage köögis. Kasu tervisele ja kõrvaltoimed

Karri: iidne vürts, mida on raske valmistada. Mitu karrit on? Nagu tegi? Videoretsept: Kerge kana tükid karriga

Valge redis on ümbernimetatud uudishimuliku nimega daikon: maitsev lisand, millel on seedetrakti, rasva lahustavad, diureetikumid ja kuseteede puhastavad omadused. Kasutamine toidus ja fütoteraapias

Tšillipipar maailma kuumimate seas: Naga Morich. Toitumisomadused. Köök. Päritolu ja botaanika

Köögis sinep. Sinepi toimeained ja kasutamine fütoteraapias. Kuidas kodus sinepikastet valmistada: uurige Alice'i videoretsepti abil

Mis on ingver? Päritolu, omadused ja toimeained. Ingver taimsetes ravimites: annused, eelised, kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Wasabi on Jaapani redis, millest saadakse äärmiselt vürtsikas roheline kaste. Kastme valmistamine, raviomadused, toitumisalane analüüs ja muud kurioosumid