Lipofiilia

LIPOPHILIA: teatud ainete omadus hästi seguneda rasvades, õlides, lipiidides ja mittepolaarsetes lahustites, nagu heksaan või tolueen.

Need mittepolaarsed lahustid on ise lipofiilsed; seetõttu, kinnitades "aksioomi" nagu lahustub nagu ", on lipofiilsed ained võimelised lahustuma teistes lipofiilsetes ainetes. Vastupidi, hüdrofiilsed ained (vett armastavad) kipuvad lahustuma" vees ja teistes hüdrofiilsetes ainetes ", kuid mitte õlised faasid.

Sageli kasutatakse mõistet lipofiilne hüdrofoobse või apolaarse (vees mittelahustuv) sünonüümina. Tegelikkuses esineb harva selliseid aineid nagu silikoonid ja fluorosüsinikud, mis on hüdrofoobsed, kuid mitte lipofiilsed.