Mis on Taurine
Tauriin on tinglikult asendamatu aminohape, mida lisatakse paljudele toidulisanditele ja jookidele. Bioloogilisest seisukohast erineb tauriin kahekümnest alfa -aminohappest, mis moodustavad valke, traditsioonilise karboksüülrühma (COOH) asemel sulfoonhappe (SOOOH) olemasolu tõttu.
Tauriin mängib sapphapete sünteesis põhilist rolli; need maksas toodetud ja sapis sisalduvad happed pärinevad kolesteroolist ja hõlbustavad selle eritumist.Sapp on samuti oluline rasvade seedimiseks ja rasvlahustuvate vitamiinide imendumiseks.
Koos tsingiga on tauriin oluline ka nägemise ja silmade tervise jaoks
Tauriin on eriti kontsentreeritud valgetesse verelibledesse, skeletilihastesse, südamesse ja kesknärvisüsteemi (see reguleerib närviimpulsside edastamist ja stabiliseerib rakumembraane).
Meditsiinis kasutatakse seda epilepsia ravis, kasutades ära selle mõõdukaid rahustavaid omadusi.
Tauriin eraldati esmakordselt härgsapist 1827. aastal, kus seda leiti suurtes kontsentratsioonides
Tauriin toidus
Tauriini leidub munades, kalas, lihas ja piimas, kuid mitte taimsetes toitudes. Täiskasvanud organismis võib tauriini siiski sünteesida maksas, alustades tsüsteiinist ja metioniinist (kahest teisest aminohappest) piisava koguse B6 -vitamiini juuresolekul.
Tauriini lisamine võib seega olla kasulik taimetoitlastele, isegi kui kahte eelnevat aminohapet (tsüsteiini ja metioniini) leidub mõõdukates kogustes ka kaunviljades.
Imikud seevastu ei suuda iseseisvalt sünteesida tauriini, mida nad saavad oma ema piimast, mis on selles eriti rikas.
Praegu peetakse tauriini tinglikult asendamatuks aminohappeks, kuna teatud tingimustel ei pruugi seda sünteesida piisava kiirusega, et rahuldada organismi metaboolseid vajadusi (kõrge psühhofüüsiline stress, südameatakk).
Muud funktsioonid
Tänu vabade radikaalide vastasele toimele takistab tauriin vananemisprotsessi. See väärtuslik aminohape on oluline ka lämmastikoksiidi, tugeva veresooni laiendava aine sünteesiks.
Spordis näib tauriin stimuleerivat südame efektiivsust ja kontraktiilsust, suurendades müokardi verevarustust.
Esteetilises valdkonnas kasutatakse seda juuste tugevuse ja elujõu taastamiseks.
Tauriini muud võimalikud rakendused meditsiinivaldkonnas on: südame -veresoonkonna haigused, meeste viljatus (sperma halva liikuvuse tõttu), hüperkolesteroleemia, epilepsia, diabeet, kollatähni degeneratsioon, Alzheimeri tõbi, maksahaigused, alkoholism ja tsüstiline fibroos.
Seoses tauriini tarbimisega toidulisandina, mis on kasulik jõutreeningust tingitud lihaste arengu maksimeerimiseks, võib selle põhjuseks olla selle osmootne toime rakusisesel tasemel, mis stimuleerib vee sisenemist rakku ja kaudselt valgu sünteesi.
Tarbimise annused
Tauriini kasutatakse annustes 2–8 grammi päevas (sageli jaotatuna kolmele ööpäevasele annusele). Tavaliselt leidub seda toidulisandites koos teiste ainetega, nagu antioksüdandid, kaltsium, magneesium ja hea vitamiinide segu.
Kõrvalmõjud
Tauriini kroonilise kasutamise kõrvaltoimed pole veel hästi dokumenteeritud. On uuringuid, mis ootavad kinnitust, et tauriini liig täiskasvanutel põhjustab hüpertensiooni ja seedetrakti probleeme (kõhulahtisus ja peptiline haavand).
Samuti näib, et tauriinirikaste toitude tarbimine aitab kaasa psoriaasi ägenemisele (sügelus, kaalud ja kahjustuste levik).
.jpg)
