Kas olete valmis koos minuga säravaid imesid looma? Täna anname puuviljadele uue näo, muutes selle mahla tarretiseks! Jah, sa said õigesti aru: alates klaasist apelsinimahlast saame palju väikseid suupisteid, mis on kaunistatud hiilgavate suhkrukristallidega. Vaatame koos retsepti, mis on mõeldud nii noortele kui ka vanematele nii meeldivatele klassikalistele puuviljaželeele.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 223 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Tarretiste jaoks
- 80 ml filtreeritud mahla töötlemata apelsinidest
- 130 g suhkrut
- 15 ml töötlemata filtreeritud sidrunimahla
- 8 g (3 lehte) klaasi
Et särada
- Q.B. suhkrust
Vajalikud materjalid
- 1 kastrul
- 1 mahlapress
- 1 kurn
- 1 toiduainete kaal
- Silikoonvormid (või jäävormid)
- Läikivad toidulehed (valikuline)
Ettevalmistus
- Leotage klaasi
- Vahepeal pigista kahe apelsini mahl ja kurna see läbi sõela.
- Kaaluge täpselt 80 ml mahla
- Pigista poole sidruni mahl (umbes 15 ml) ja lisa see apelsinimahlale.
- Keeda potis kaks tsitruselist mahla suhkruga.Lisa leotatud želatiin ja keeda mõni hetk.
- Vala segu sobivatesse tarretisvormidesse või silikooni- või jäävormidesse. Teise võimalusena võite valada kogu vedeliku küpsetuspaberiga vooderdatud ploomikoogivormi. Jäta külmkapp mõneks tunniks puhkama.
- Eemaldage tarretised õrnalt vormidest ja külmutage neid, keerates neid mitu korda granuleeritud suhkru peale. Ploomikoogivormist tarretiste moodustamiseks piisab, kui lõigata need enne külmutamist noaga väikesteks tükkideks (ruutudeks).
Isikliku pliidi nõuanne
Geleede kaunistamiseks pärast suhkruga kaunistamist on soovitatav mähkida need läikivale läikivale paberilehele ja sulgeda vibuga.Alice kommentaar - PersonalCooker
Välimuselt ilusad ja säravad, maitselt ülendavad, on apelsinitarretised maitsmiseks valmis. Soovitav on hoida neid külmkapis õhukindlas pakendis.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Apelsinitarretised on puuviljakommid. Erinevalt tavalistest tööstuslikest tarretistest võib Alice'i pakutavaid määratleda täiesti kunstlike värvide ja lõhnaaineteta, sest ainus toidulisand on paksendusfunktsiooniga klaas. Pidage meeles, et tarretised on väga suhkrurikkad toidud, mida sagedase ja ülemäärase koguse kasutamisel need võivad kahjustada või süvendada hammaste tervist ja glükeemilist homöostaasi.
