Alkohol ja gastriit

Etüülalkohol

Etüülalkohol on MITTE toiteväärtusega makromolekul, mis annab 7 kcal grammi kohta; see sisaldub alkohoolsetes jookides, mis on saadud kääritamise (vein, õlu jne) või destilleerimise (grappa, viski jne) tõttu tänu süsivesikute lagunemisele (mõlemad lihtsamad kui kompleksid) mõned mikroorganismid või pärmid, mida nimetatakse sahharomütseetideks.

Alkohol on närv ja toimib seetõttu mürgiselt KÕIKI keha kudede tasemel, kuid mõned piirkonnad on haavatavamad kui teised.Seede limaskesta rakud on esimesed, mida alkoholi kasutuselevõtt mõjutab; tegelikult toimub etanooli imendumine lihtsa difusiooni teel suu epiteelis, mao limaskestal ja peensooles.

Pärast imendumist siseneb etüülalkohol ringlusse ja jõuab kõikidesse äärealadesse, kus see avaldab oma toksilist funktsiooni enam -vähem selgelt; kõige hõlpsamini tuvastatav mõju on kesknärvisüsteemile: kuumustunne, pärssimine, koordinatsiooni muutmine ja stiimulitele reageerimise aja pikenemine. Kuigi tsütolüüs toimub asümptomaatiliselt, toimub see paralleelselt kõigis keha histoloogilistes vormides: neeru-, kõhunäärme-, maksarakud jne. Etüülalkohol põhjustab ka hormonaalseid reaktsioone, mis on väga sarnased tugeva glükeemilise koormuse võtmisega koos insuliini tõusuga, põhjustades rikastatud rasvade koguse suurenemist, muutes need rasvhapeteks, kuna EI OLE toitaine, vaid selle energeetiline oksüdatsioon. otsest tüüpi.

Etanooli utiliseerimine toimub eelkõige maksas tänu spetsiifilistele ensümaatilistele protsessidele, kuid pärast etüülmürgistust läbivad hepatotsüüdid ka tsütolüütilisi kahjustusi, mis on tuvastatavad trans-aminaaside vereanalüüsiga.
Etüülalkoholi sagedane kasutamine kujutab endast kroonilise kuritarvitamise suurt riskitegurit, mis võib määrata alkoholismi psühhiaatrilise sündroomi tekkimise.

Alkohol ja gastriit

Mao tasemel täidab etüülalkohol märkimisväärselt kahjulikku funktsiooni; see võib põhjustada nii ägedaid kui ka kroonilisi tüsistusi, mille avaldumine sõltub eelkõige individuaalsest eelsoodumusest ja muudest sobimatutest käitumistest (halb toitumine, suitsetamine, närvilisus jne.). Kõige sagedasemad kliinilised ilmingud on:

• Äge gastriit
• Krooniline pindmine gastriit
• Krooniline atroofiline gastriit

Gastriidi etiopatogenees - olgu see siis äge või krooniline - sõltub:

• Vähenenud lima süntees
• Submukoosse verevoolu muutus
• Rakkude läbilaskvuse muutus
• Tsüklilise adenosiinmonofosfaadi (tsükliline AMP - signaaliülekandes osalev sõnumitooja) sünteesi blokeerimine
• Rakumembraani potentsiaali muutmine

Etüüli kuritarvitamise gastriidi kõige sagedasemad komplikatsioonid on ägedad ja kroonilised; ägedate hulgas on võimalik leida maoverejookse, mis on tuvastatavad hematoksilise oksendamise algusega, samas kui pikemas perspektiivis võib limaskesta patoloogiate esinemine muutuda krooniliseks, mis hõlbustab maovähi teket.

Äge hemorraagiline gastriit

Selline patoloogiline ilming on tingitud peamiselt (20–40% juhtudest) kahest etioloogilisest põhjusest: alkoholi kuritarvitamine ja seedetrakti kahjustavate ravimite (põletikuvastased mittesteroidsed põletikuvastased ravimid) kasutamine; harvem on see põhjustatud söövitavate ainete allaneelamisest. Ägeda hemorraagilise gastriidi tekkimisega seotud patogeneetilised mehhanismid on seotud alkoholi otsese epiteeli toimega limaskestale, mao hüper sekretsioonile ja veresoonkonnale ummikud submucosa.
Äge hemorraagiline gastriit avaldub mao limaskesta kahjustustega (mis mõnikord ulatuvad seedetrakti perforatsioonini), mis on seotud erosioonide, haavandite ja hemorraagiliste ekstravasatsioonidega, seega nii varjatud kui rikkaliku verejooksuga; need orgaanilised muutused on seotud selliste sümptomitega nagu epigastriline valu, söögijärgne kõrvetised, iiveldus ja vere oksendamine. Mõnikord võib täheldada selliseid süsteemseid ilminguid nagu palavik, tahhükardia, kahvatus ja higistamine. Ägeda haavandilise gastriidi kõige raskemad vormid muutuvad elektrolüütide muutusteks (põhjustatud oksendamisest) ning südame-vereringe šokiks ja / või kollapsiks; üldiselt on prognoos healoomuline ja lühiajaline (umbes 2-7 päeva), kuid kõige tõsisemate vormide korral ei ole välistatud väga tõsised tüsistused.

Bibliograafia:                                                                                                                                                                      

• Itaalia alkoloogia raamat. 1. köide - A. Allamani, D. Orlandini, G. Bardazzi, A. Quartini, A. Morettini - VT Firenze - lk 215
• Alkohol. Alkoholism. Mis muutub? - B. Sanfilippo, G. L. Galimberti, A. Lucchini - FrancoAngeli - lk 96

Muud Alkohoolsed Alchermes Alkoholitestid Alcopops Cocktail Alcoholic Alcoholic ühikute arvutamine Konjak Gin Grappa Alkoholisisaldus Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rummi Šerri Vahuvein Kanged veinid Portvein Vermut Vodka Vov Whisky Kategooriad Alkohoolsed toidud Liha Teraviljad ja puuviljad Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted Külmutatud tükid Vürtsid Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, pitsa ja brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbett Siirupid, liköörid ja grappad Põhitoidud ---- Köögis jäänustega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Kerged dieediretseptid Naiste, ema ja isadepäeva retseptid Funktsionaalsed retseptid Rahvusvahelised retseptid Lihavõtteretseptid Tsöliaakia retseptid Diabeetilised retseptid Pühade retseptid Sõbrapäeva retseptid Taimetoiduretseptid Valguretseptid Piirkondlikud retseptid Veganretseptid