Mis on
Lahja liha on toiduna tavaliselt kasutatav toit, mille tarbimissagedus varieerub vastavalt perekultuurile, toitumisvajadustele ja individuaalsetele maitsele.
Tailiha ja rasvase liha klassifikatsioon tuleneb selles sisalduvate rasvade protsendist (g L / 100 g söödavat osa).
Lahja liha sisaldab maksimaalselt 5% lipiide, rasvane aga rohkem kui 5% kuni 40%.