Pagello

Siiski kuulub see toiduainete 1. põhirühma kõrge bioloogilise väärtusega valkude, spetsiifiliste vitamiinide ja mineraalide allikana. Samuti on see rikas kahe bioloogiliselt aktiivse omega 3 rühma asendamatu rasvhappe: eikosapentaeenhappe poolest. hape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA), jood ja muud väärtuslikud toitained Kolesterool on olemas, kuid mitte liigne.

Punast latikat võib aga pidada üheks "vaeste kalade" eksponendiks - kuna see on odav, laialdaselt kättesaadav, püütakse seda isegi lainemurdja lähedalt mitte liiga nõudlikul sügavusel ning väikeste püügipiirkondade jaoks tüüpiliste tööriistade ja võtetega. Märkus: See ei ole liik, mille asustustihedust mõjutab inimtegevus või mida peetakse ohustatuks.