Kas see on hea või halb?
Eelmises lõigus tehtud kiire ülevaade - vajalik selleks, et mõista organismi "suurt võimet" pH muutustele vastu astuda - selgitab, miks aluseline toitumine ei leia ekspertide ühehäälseid arvamusi.
Sellegipoolest valitseb üldine üksmeel puu- ja köögiviljarikka dieedi eeliste tunnustamisel mitte ainult selles sisalduvate leelistavate mineraalide, vaid ka kiudainete, vitamiinide ja antioksüdantide tarbimise ning erinevate tervisehäirete ennetamise osas. (mõned vähiliigid, rasvumine, diabeet, hüpertensioon ja hüperlipideemia).
Teaduskirjandusest leiate erinevaid uuringuid, mis rõhutavad, kui tähtis on iga päev tarbida suures koguses aluselist toitu, et vältida osteoporoosi, vananemisega seotud lihasnõrkust (neerufunktsioon ja koos sellega ka võime eemaldada vesinikioonide liig vananedes. ) ja teatud tüüpi kusekivide (näiteks kusihappe, tsüstiini ja kaltsiumoksalaatide) moodustumine.
Lisaks aitab leeliseline dieet võidelda liigse naatriumi tarbimise (soolase toidu laialdase kasutamise) tõttu tekkiva kaltsiumikao vastu ja selles mõttes on see kasulik menopausijärgsel perioodil naistele, eriti osteoporoosi ohu korral.
Aluseline dieet spordis
Spordis ja eriti kulturismis - kus valgu tarbimine on eriti suur (isegi 2 või 3 korda suurem kui tavaline) - on soovitav hoida puu- ja köögiviljade tarbimine kõrgel, et võidelda sellest tingitud atsidoosi vastu. .
Samal eesmärgil on kasulik integreerida glutamiin, mida neerud kasutavad ammoniaagi (NH3) sünteesimiseks, mis võtab spontaanselt vastu prootoni (NH4 +) ja eritub ammooniumioonina, eemaldades seeläbi H + ioonid ja leevendades atsidoosi.
Integratsiooni leelistavate ainetega (nt naatriumvesinikkarbonaat, kaaliumvesinikkarbonaat, sidrunhape, kaaliumtsitraat ...) kasutavad ära sportlased, kes tegelevad erialadel, kellel on tugev piimhappe pühendumus (näiteks 400, 800 ja 1500 meetri jooksus). see toidulisand põhineb nende ainete võimel neutraliseerida väga intensiivsete pingutuste käigus kogunevat piimhapet, sundides sportlast oma jõudlust vähendama.
Vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Aluseline dieet - suure kaaliumisisalduse tõttu - on vastunäidustatud patsientidele, kes põevad neeruhaigust või võtavad kaaliumi säästvaid diureetikume.
Südamehaiguste esinemisel või ravimite võtmisel on soovitatav konsulteerida arstiga, et vältida vastunäidustuste või häirete tekkimist.
Lisamine suurtes annustes leelistavate ainetega on tavaline seedetrakti häirete põhjus, millega kaasnevad kõhukrambid ja kõhulahtisus.
Aluseline dieet kliinilises praktikas
Dieedi happesuse moduleerimisel võib olla ka terapeutiline tähendus.
Aluseline dieet - mis rõhutab puuviljade (välja arvatud ploomid ja jõhvikad või jõhvikad), köögiviljade (välja arvatud mais ja läätsed) ja piima tarbimist liha, munade, kala ja teravilja arvelt - on tegelikult mis on võimelised alandama uriini pH -d, takistades happeliste neerukivide teket, näiteks kusihapet, kaltsiumoksalaate ja tsüstiini.
Eelmisest vastupidine happeline dieet takistab kaltsiumkarbonaatidest ja fosfaatidest ning magneesiumfosfaatidest moodustunud neerukivide teket.
Hapestamist / leelistamist saab kasutada ka farmakoloogilise ravi toime kestuse moduleerimiseks.
- Happelise uriini juuresolekul kipub neerutuubul imenduma happelist ravimit (näiteks salitsülaati), pikendades selle toimeaega; vastupidi, põhiline ravim (näiteks dekstroamfetamiin) eritub uriiniga kiiremini need on happelised.
- Olukord muutub põhilise uriini olemasolul vastupidiseks.
