Söödavate vetikate hulgas kasutatakse mõnda liiki eriti salendavate toidulisandite ja toidukorra asendajate tootmiseks.
Kui rääkida vetikatest kehakaalu langetamiseks, pöörduvad paljude mõtted joodi ja selle rikaste liikide, näiteks fucuse poole; tegelikkuses on kehakaalu kontrollimiseks kasulikud mitmed vetikatest pärit ained. Vaatame neid üksikasjalikult.
Joodirikas salendav merevetikas
Jood on hädavajalik mineraal kilpnäärme funktsionaalsuseks - nääre, mida saab oma hormoonidega võrrelda keha termostaadiga; täpselt nagu see, mis reguleerib kodumajapidamiste kütmist, kui temperatuur (metaboolne aktiivsus) langeb alla programmeeritud miinimumi. termostaat lülitab katla põleti (meie kilpnääre) sisse ja põletatakse rohkem kütust (tänu kilpnäärmehormoonidele); kui temperatuur taastub üle oodatud maksimumi, põleti peatub (kilpnääre toodab vähem kilpnäärmehormoone).
Joodirikaste salendavate merevetikate tarbimise eesmärk on seega stimuleerida kilpnääret tootma rohkem hormoone, suurendada organismi ainevahetust ja põletada rohkem kaloreid.See on kahtlemata väärtuslik abi, eriti neile, kes elavad piirkondades, kus on joodipuudus ja mitte. eeldab piisavas koguses jodeeritud soola, sellegipoolest on hädavajalik võtta neid salendavaid vetikaid õiges annuses, neid kuritarvitamata. Joodi ülejääk võib tegelikult seda õrna nääret kahjustada.
Joodirikas salendav merevetikas: mineraale leidub ennekõike merevetikates (laminaaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, pruunvetikas ...), samas kui seda ei ole värskes või riimvees (rohelised / sinivetikad, nagu spirulina, klorella) või klamath)
Tarbimise annused: üldiselt võib isegi üks gramm joodirikkaid merevetikaid olla piisav mineraali igapäevaste vajaduste rahuldamiseks; soovitav on toidulisandi joodisisaldust hinnata otse pakendil, kuna see võib ka toote lõikes oluliselt erineda: allpool mõned soovituslikud väärtused: fucus (200 mcg / g), laminaaria ja kombu (1542 mcg / 2353 mcg grammi kohta), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Igapäevane joodivajadus: 150 mcg täiskasvanutele, 200 mcg rinnaga toitmise ajal ja 175 mcg raseduse ajal.
Ohutud annused: võrdne või väiksem kui 500/600 mcg päevas;
MÄRGE: suurim kahju liigsest joodist registreeritakse järsul üleminekul halvast toitumisest selle mineraalirikka dieedile; seetõttu tuleks joodirikkaid salendavaid merevetika annuseid aeglaselt suurendada (ja ravi katkestamise korral järk-järgult vähendada). Konsulteerige oma arstiga. Joodirikkad toiduvetikad on hüpertüreoidismi korral vastunäidustatud.
Vetikad kehakaalu langetamiseks seleenirikas
Lisaks joodile on veel üks oluline kilpnäärme hea funktsiooni jaoks vajalik mineraal seleen; seda leidub ennekõike mere päritolu toitudes ja rupsides. Seleeni kontsentratsioon vetikates on üldiselt kõrgem magevee või riimveelise veega (sinivetikad, nagu spirulina, klorella või klamath). Sageli kasutame vetikate täiendamiseks kindlaid kindlustusi mineraali anorgaaniliste või (paremate orgaaniliste) sooladega, nagu selenometioniin.
Vetikad kehakaalu langetamiseks suure küllastusjõuga
Enne sööki koos klaasi veega võtavad salendavad kiudainerikkad vetikad maos želatiinse massi, mis - maoseinaid laiendades - soodustab küllastustunde varajast tekkimist. Selles mõttes on kuulsad alginaadid, polümeerid, mis on saadud erinevate vetikate rakuseinast, mille hulgas silmapaistvam on laminaaria (Laminaria spp.) ja fucus (Fucus vesiculosus Ja Fucus serratus).
Mis puutub spiruliinasse, siis küllastav toime võib tuleneda hoopis toitainerikkusest, eelkõige suurest valgusisaldusest (umbes 7 grammi portsjoni kohta), mis stimuleerib küllastushormoonide, eelkõige koletsüstokiniini sekretsiooni.
Mõlemal juhul tuleks salendavaid vetikatooteid seetõttu võtta pool tundi enne sööki.
Muud salendava toimega ained
Fukoksantiin: see pruunvetikatele omane karotenoid näib soodustavat rasvavarude kõrvaldamist, aktiveerides lahtisiduva valgu, termogeniini, mis tarbib rasva mitte niivõrd energia tootmiseks, vaid pigem "liigse" kõrvaldamiseks kujul. Fukoksantiini imendumist, mis on iseenesest halb, soodustab seos rasvaallikaga. Tavaliselt soovitatavad annused on 5-10 mg fukoksantiini päevas.
Joodi, alginaatide ja fukoksantiini rikkuse tõttu näivad kaalulanguseks kõige tõhusamad vetikad olevat pruunid (fucus, laminaria, kombu, pruunvetikas).
