Mikrokristalne tselluloos

Mis see on

Mikrokristalne tselluloos on toidulisand, mida kasutatakse paksendavate, geelistuvate ja stabiliseerivate omaduste tõttu; parandab tablettide siledust ning sellel on suurepärane kokkusurutavus ja kandevõime

(see suurendab tablettide mahtu, suurendamata oluliselt nende energiaväärtust; eelkõige võimaldab see toota stabiilseid ja vastupidavaid tablette, mis lagunevad kergesti, vabastades toimeained).

Mikrokristalne tselluloos saadakse alfa-tselluloosi depolümerisatsiooniprotsessis koos mineraalhapetega, mis on omakorda saadud looduslikest taimsete kiudude allikatest.

Toatemperatuuril tundub mikrokristalne tselluloos peene, valge, lõhnatu ja vees lahustumatu pulbrina.

Kinnisvara ja turvalisus

Selle esinemist etiketil võib näidata ka initsiaalidega E460i. Olles tegelikult seedimatu süsivesik, ei anna mikrokristalne tselluloos märkimisväärset energiapanust; sellel on kerged lahtistavad omadused, samas kui kõik lahustumatud kiud (erinevalt lahustuvatest kiududest) ei avalda see märkimisväärset mõju glükoosi, triglütseriidide ja kolesterooli tasemele plasmas.

Mikrokristalset tselluloosi peetakse ohutuks lisandiks, seda leidub väikestes kogustes ka taimses toidus.