Kaki puding

Täna on retsepti staar lihav, habras ja lihav vili: ma räägin hurma. Alates selle väga magusast viljalihast, mida me püreestame, saame - želatiini abil - väikseid meistriteoseid. Seejärel loome kutsuva energiaga minipudinguid, millel on lisaks headusele ka mitmeid omadusi: diureetikum, lahtistav (suurepärane vahend kõhukinnisuse vastu) ja hepatoprotektiivne, seega sobib ka neile, kes kannatavad mõne maksaprobleemi all. Rääkimata suurest C -vitamiini, beetakaroteeni (A -vitamiini eelkäija) sisaldusest. Vaatame selle tervisliku pudingu valmistamise koostisosi.

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 92 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  pudingu jaoks

  • 400 g (viljaliha) hurma
  • 8 g (umbes 3 lehte) klaasi
  • 20 g (vajadusel) suhkrut
  • 80 ml piima

  Kaunistama

  • 2 supilusikatäit vaarikaid siirupis
  • q.s. valge šokolaadi helvestest

  Vajalikud materjalid

  • Köögiviljaveski
  • Väike kauss
  • Kaaluskaala
  • Väike kastrul
  • Pudingivormid (soovitatavad silikoonvormid)
  • Plaat vormide toetamiseks

  Ettevalmistus

  1. Kõigepealt leotage klaasi melli vees.
  2. Pärast hurma puhastamist lõigake need pooleks ja kraapige koorest viljaliha. Liigse suhkru lisamise vältimiseks on soovitatav kasutada väga küpset hurma.
  3. Vähendage viljaliha püreeks ja kaaluge saadud saadust: püree kaal peaks olema umbes 400 grammi.
  4. Valage kõik väikesesse kastrulisse, seejärel lisage suhkur (vajadusel) ja piim.
  5. Segage hästi ja asetage kastrul tulele ning kui segu on soojenenud, lahustage želatiin pärast selle veest väljapressimist.

  Pane tähele
  Kaki vitamiinide ja toimeainete säilitamiseks on soovitatav vältida segu keemist. Kuumus peab käitumist õrnalt soojendama, et želatiin saaks lahustuda.

  6. Vala paks vedelik pudingivormidesse ja pane vähemalt 3 tunniks külmkappi.
  7. Kui puding on täielikult jahtunud, keerake need taldrikule ja kaunistage maitse järgi.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Kaki puding on suurepärane ja energiline lusikatäis magustoit, vitamiinide ja mineraalide allikas. Tõeline tervise magusus, kasulike omaduste plahvatus.

  Kakao kaera puding on ka väga maitsev.

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Kaki puding on suhteliselt madala kalorsusega magustoit; kui arvestada, et 1 portsjon on umbes 125 g, siis võib öelda, et võrreldes tavalise panna cottaga toob hurmapuding kokku üle 350% vähem kaloreid. See valmistis võimaldab teil suurendada magustoitude tarbimise sagedust võrreldes enamiku lusikamagustoitudega ja sisestada need ohutult söögikordade lõppu (ilmselgelt niikaua, kui sellega EI kaasne suures koguses pastat, leiba, kartulit või puuvilju, mis koos võivad ületada lõuna- või õhtusöögi lõpliku glükeemilise koormuse).