Kui olete veendunud, et kuum šokolaad on aasta kõige külmemate kuude eksklusiivne delikatess, tahaksin teid veenda, et see pole nii. Tegelikult valmistame täna koos koos peene külma šokolaadi, mida saab nautida pärastlõunane magustoit või veel parem, kui seda hommikusöögiks nautida. Ja suvise kuumuse vastu võitlemiseks pakun välja mündilõhnalise külma šokolaadi, mis pakub intensiivset palsamipõnevust!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 140 kcal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 150 ml vett
- 50 g suhkrut
- 150 g tumedat šokolaadi
- 350 ml piima
- 1 hunnik münti
Vajalikud materjalid
- Pajaroog
- Väike konteiner siirupile
- Puidust kulbid
- Lõikelaud
- Nuga
- Vahustama
Ettevalmistus
- Valmistage siirup: valage vesi kastrulisse, lisage suhkur ja piparmünt, seejärel keetke. Lülitage kuumus välja ja valage siirup väikesesse kaussi. Lase jahtuda.
Miks valmistada siirupit?
Siirup on oluline šokolaadile "keha" ja struktuuri andmiseks: sel juhul võib siirupit pidada omamoodi paksendajaks.- Lõika šokolaad (soovitatav eriti tume tüüp) väikesteks tükkideks.
- Kuumuta piim keemiseni ja sulata selles hakitud šokolaad, jätkates segamist, et vältida segu anumale kleepumist.
- Lisage siirup ja laske jahtuda, kõigepealt toatemperatuuril, seejärel külmkapis.
- Serveeri külma šokolaadi, kaunistades soovi korral mõne mündilehega.
Õige mõte
Soovijad saavad lisada ka väikeseid jäätükke, et valmistada omamoodi šokolaadigrenadiin.
Need, kellele piparmünt ei meeldi, võivad selle siiski apelsinikoorega asendada.Alice kommentaar - PersonalCooker
See piparmündilõhnaline külm šokolaad tassis on tõeline hümn suvele: just see, mida vajan, et mind pisut rõõmustada. Ideaalne hommikul rüübata, et alustada päeva sprindi ja teraga! Maiasmokk saab seda maitsta vahukoorekreemiga, kuid ole ettevaatlik kalorite suhtes !!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Mint Cold Chocolate in a Cup on mitte liiga kalorine lusikatäis magustoit, kuid rikas sahharoosi poolest. Seda võivad ohutult tarbida terved isikud, samas kui ülekaalulised ja diabeetikud peaksid seda vältima või tarbima aeg -ajalt koos teise toidukorraga. Keskmine portsjon külma piparmündišokolaadi on tassis umbes 150 g (210 kcal).
