Gluteenivaba tart õunte ja moosiga

Täna magus kõigile! Pakun teile maitsvat ja lõhnavat magustoitu, mis on näidatud ka (kuid mitte ainult) neile, kes ei talu gluteeni! Selle retseptiga tahan teile näidata, et on võimalik valmistada suurepäraseid magustoite, jättes isegi nisujahu kõrvale. Ei usu? Siis ärge jätke seda retsepti kasutamata!

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 247 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Pane tähele
  Selle retsepti valmistamiseks kasutasime spetsiaalset gluteenivaba jahu segu. Kes aga seda segu ei leia, võib segada erinevaid tärklisi (nt tärklis, maisitärklis, riisijahu).

  1. Sõelu kaussi gluteenivaba jahusegu ning lisa suhkur, vanilje ja sõelutud küpsetuspulber.
  2. Pehmendage võid mikrolaineahjus ja lisage see jahu keskele. Seejärel lisage munakollased ja piim, segage hoolikalt kätega. Kuna tegemist on aga muretainaga, ei soovita tainast liiga kaua sõtkuda.
  3. Mähi tainas kilesse ja lase 30 minutit puhata.
  4. Vahepeal määri ja jahu (gluteenivaba jahuga) 28 cm läbimõõduga hapukas vorm.
  5. Eemaldage kile tainast ja rullige taignarulliga 5-6 mm paksuseks.
  6. Vooderda vorm taignaga.

  Tähelepanu!
  Gluteenivaba pasta on üsna habras ja kipub katki minema. Sel põhjusel on soovitav vajadusel tainas küpsetuspaberilehele laiali ajada, et vormi hõlbustada.

  7. Täida tort aprikoosimoosiga.
  8. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Kaunista tort õunaviilude krooniga.
  9. Määri õunad sulavõiga ja puista üle suhkruga.
  10. Kui teil jääb veidi muretainast üle, saate koogi pinda kaunistada saiakaunistustega.
  11. Küpseta gluteenivaba tarti kuumas, eelsoojendatud ahjus 160 ° C juures 45 minutit.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Toidu lõpetamine ahne magusaga on alati nauding: see gluteenivaba tort rõõmustab mitte ainult tsöliaakiaid, vaid ka kõiki teie sööjaid, sest maitse ja tekstuur võidavad kõigi südame!

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Gluteenivaba kook õunte ja moosiga on toit, mis sobib tsöliaakia toitumiseks. See sisaldab peamiselt lihtsaid ja keerulisi süsivesikuid. Teisest küljest on valgu osa tühine ja energiarasvade kogus üsna piiratud (kuigi peamiselt küllastunud). Kiudaineid ei ole rohkesti ja kolesterool on keskmise suurusega. Seda magustoitu saab kontekstualiseerida madala kalorsusega dieedil, kuid mõõdukate portsjonitena; see ei toeta ainevahetushaiguste toitumist palju. Keskmine portsjon on umbes 30-60 g (75-150 kcal).