Ma ei tea, kuidas teil on, aga mina valmistan jõululõunaks alati palju toite, sest kardan, et sellest toidust ei piisa kunagi! Ja mis juhtub õigel ajal? Alati areneb midagi! Kuidas saate jõulujääke nutikalt taaskasutada ilma midagi raiskamata? Täna näeme koos, kuidas muuta jõuluklassika, läätsedega Cotechino väga -väga põnevaks esmakursuseks!
Vaatame, kuidas valmistada pasta läätsedega!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 199 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- Valmis toode: 2-3 viilu (umbes 150 g) cotechinot
- 20 g riivitud Parmesani juustu
- Valmis toode: 250 g kuivatatud läätsi
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 280 g pastat
- 1 näputäis punast pipart
Vajalikud materjalid
- Pajaroog
- Küpsetuspann
- Kulbid
- Kurn
- Riiv
Ettevalmistus
Pane tähele
Selle pasta valmistamiseks kasutasime jõulujääke ehk cotechinot ja läätsi. Soovijad saavad igal juhul valmistada läätsi ja cotechinot spetsiaalselt pasta jaoks, järgides seda videoretsepti.- Keeda pastat ohtralt kergelt soolases vees umbes kümme minutit (soovitav on kontrollida küpsetusaega pasta pakendil).
- Kuumuta läätsed pannil, lisades (vajadusel) üks või kaks supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli ja näputäis kuuma pipart.
- Lõika järelejäänud cotechino väikesteks kuubikuteks. Kuumuta tükid koos läätsedega.
- Nõruta pasta al dente ja maitsesta valmis kastmega.
- Serveeri riivitud Parmesani juustuga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Tead, ma avastasin selle pasta peaaegu juhuslikult ja pean tunnistama, et tulemus oli hämmastav! Mõnikord keedan pasta valmistamiseks spetsiaalselt läätsi: sel juhul asendan cotechino suitsupeekonitükkidega! Proovi ka sina!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Läätsedega pasta on esimene keskmine energiakulu. See sisaldab peamiselt süsivesikuid ja üsna palju valku; lipiide ei ole üle. Kolesterool ei ole liigne, kui kiudaineid on hästi. Rasvhapete lagunemine on monoküllastumata läätsede kasuks Pasta ei ole tüüpiliselt madala kalorsusega toode, kuid VÄHENDATUD portsjonites võib see olla pühapäevaseks alternatiiviks salenemisele. Peale selle, kuigi see ei ole eriti tasakaalustamata toit, tuleks seda ainevahetushaiguste vastases dieedirežiimis vältida. VALMISTATUD läätsepasta keskmine portsjon on umbes 150-200g (300-400kcal).
