Mis on cappuccino?
Cappuccino on tüüpiline Itaalia kohvijook, eriti Triestest (arvatavasti selle kodulinnast).
Itaalias tarbitakse cappuccinot harva muul ajal kui hommikul; vastupidi, välismaalased, eriti Bel Paeses viibimise ajal, joovad cappuccinot igal kellaajal, isegi põhitoidukordade lõpus (pärast lõunat ja pärast õhtusööki).
On mõeldav, et mõiste cappuccino etümoloogia on seotud joogi värviga, mis tuletab meelde kaputsiinide munkade harjumust. Pole välistatud, et alguses (umbes 1800) oli kaputsiin lihtsalt variant Austria Kapuzinerist.
Transalpiinse läbisõiduga Triestesse ja sellele järgnenud levikuga territooriumidel, mis peagi pärast seda muutusid itaaliaks, hakkas kaputsiin alates 1900. aastate algusest sügavalt juurduma kogu poolsaare toidukultuuris.
