Paksuks muutumine - mida see tähendab?
Määre on üldnimetus, täpsemalt tegusõna, mis (indiviidile viidates) kirjeldab (absoluutset või suhtelist) rasvamassi suurenemist.
See tõus avaldub üldiselt üldise kehamassi ja kaalu suurenemisena; teatavatel tingimustel võivad need parameetrid jääda ka stabiilseks. Teisisõnu, teatud suurenemise piirides on võimalik kaalus juurde võtta (suurendada rasvamassi) ilma kehakaalu suurendamata.
C "on rasv ja rasv
Keharasva saab eristada või klassifitseerida mitmel viisil. Kindel on see, et see ei ole meie organismi jaoks kasutu ega vabatahtlik element, mistõttu on osa sellest määratletud kui "asendamatu või esmane rasv".
Asendamatu rasv koosneb järgmiste rasvade osadest: rakumembraanid, müeliini närviümbrised, luuüdi, piimanäärmed, neerud, süda, maks, sooled, põrn, kopsud jne.
- Üldiselt moodustab asendamatu rasv 3–5% meeste massist ja 8–12% naiste massist (eriti piimanäärmete puhul).
- Rasvade kogumass moodustab meestel umbes 12–15% ja naistel 25–28% (kellel on igal juhul kalduvus lipiidivarusid säilitada). Need protsendid sisaldavad seega nii olulist kui ka säilitusrasva.
Kui kehakaalu langus mõjutab olulist rasva (äärmuslikel juhtudel, nagu juhtub alatoitumuse korral kolmandas maailmas või raskete anorektikute puhul), algab üldise tervise suur tasakaalustamatus, mis seab ohtu organismi ellujäämise.
NB! Öeldakse, et nn pruun rasv kipub olema vistseraalne; selle ülesanne ei ole toimida energiavaruna (nagu valge nahaalune), vaid osaleda keha termoregulatsioonis.
Erijuhtumid
Näide määrimisest, hoides samal ajal kaalu konstantsena, võib tekkida kehaehituse järsul ja äkilisel katkestamisel. Eelkõige, kui kehalise aktiivsuse peatamine või vähendamine on seotud sobimatu toidukäitumisega (mis hõlmab sageli alkohoolsete jookide ja rämpstoidu kuritarvitamist), võib rasvamassi suurenemist kompenseerida lahja massi vähenemisega. Tulemuseks on see, et katsealune võtab kaalus juurde kaal, säilitades samal ajal püsiva kehakaalu.
Vähem drastiline ja palju laialt levinud on tailiha massi märkimisväärne vähenemine, säilitades samal ajal rasva.Sellisel juhul võtab katsealune kaalus juurde (suhtelisel viisil), kuigi kehakaalu langus võib viidata vastupidisele. Sarnaselt eelmise juhtumiga võib see asjaolu, mida vaevalt tajutakse „kaalus juurde võtmisena”, avalduda sporditegevuse katkestamises, eriti kõrgel tasemel.
Peab ka ütlema, et enamikul juhtudel on nuumamine individuaalse taju tulemus, see tähendab viis, kuidas mõistus kujutist ja keha mõõtmeid töötleb ja kontekstualiseerib. Valdaval enamikul juhtudest pooldab tõlgendus rasvamassi suurenemist, harvem vastupidi.
Samuti tuleks täpsustada, et mõnel juhul ei ole rasvamassi suurenemist nii lihtne tuvastada. Selle nähtuse üsna näitlik näide on see, mis toimub kulturismis lihasmassi ehitamise faasides. Õnneks iga päev "Täna me teame hästi, et alati on parem mitte üle pingutada ja et igal juhul, allutades keha valdavalt anaboolsele faasile, on "normaalne", et ka rasvamass veidi suureneb. Kuid spordisaalides kuuleme sageli "" vastupidine (kalduvus dehüdratsioonile, mis tuleb hiljem normaliseerida); lisaks võivad mõned toidulisandid nagu kreatiin seda suunda rõhutada. Siiski on vaja täpsustada, et veepeetus võib teatud tasemeni (mitu kilogrammi) jõuda ainult patoloogiliste seisundite olemasolul; seetõttu ei ole see tavaliselt vahepealne vesi, vaid rasvas sisalduvad lipiidid; pealegi ei ladestu keharasv ainult rasvkoesse, vaid ka vöötlihastesse. See detail on selgelt nähtav teatud lihalõikeid jälgides; eriti uurides kuulsast Wagyu Kobe veiselihast saadud ribipihvi (mis ilmselgelt on see äärmuslik juhtum); praktikas kutsub palju kiidetud "massifaas" alati keha rohkem või vähem olulisel viisil kaalus juurde, sõltuvalt konkreetsest juhtumist.
Kuidas paksuks lähete?
Nagu oodatud, tähendab kaalutõus keha rasva koguse suurendamist. Need on rasvhapped, mida hoitakse rakkudes triglütseriididena adipotsüüdid sait hästi tuntud rasvkoes. Viimane ei ole lihtsalt "varuladu", vaid spetsialiseeritud kude, mis on võimeline ülejäänud organismiga suhtlema hormoonide ja neurotransmitterite tagasiside kaudu. Seetõttu on väljend "rasvorgan" tänapäeval üha tavalisem.
Selles määratluses on vastus artikli aluseks olevale küsimusele vähemalt osaliselt varjatud. Praktikas on kaalus juurde võtmiseks vaja kahte põhielementi:
- Et veres ringlevad lipiidid (dieediga sisse viidud või maksa poolt toodetud) pääseksid juurde adipotsüütidele;
- Et hormonaalne tendents pooldab rasvade anabolismi (ülemaailmne energiavajadus ei tohi takistada rasvade kuhjumist).
Punktist "1" on hädavajalik mõningaid muutujaid veelgi eristada. Esiteks peavad rasvade ladestumise tekitanud liigse energia allikas ehk toitumine vastama järgmistele nõuetele:
- kalorite ülejääk,
- suur maht ja energiatihedus iga söögikorra jaoks,
- lipiidide ja molekulide rikkus, mis stimuleerivad oluliselt insuliini (süsivesikuid ja vähemal määral valke) vabanemist.
Siis peavad seedimine, soolestiku imendumine ja maksafunktsioon olema täielikult toimivad.
Punktist “2” seevastu tuletan meelde, et nii insuliini sekretsioon kui ka selle vastuvõtmine rasvkoes peavad tunduma laitmatud.
Kes läheb paksuks ja kes mitte?
Mõnel juhul on rasva rasvamassi suurenemisel tõeline tendents või vastupidi teatud vaenulikkusele.
Füsioloogilisel tasandil on inimesed, kes võitlevad oma rasvumise suurendamise nimel, nn "lahjad põhiseaduses". Ei ole selge, millised on selle funktsiooni põhjused, ja võime oletada vaid mõnda:
- Ebakindel imendumine soolestikus;
- Ebapiisav anaboolne reaktsioon hormonaalsel või retseptori tasemel;
- Kilpnäärme funktsioon üle normaalse;
- Ebapiisav või ignoreeritud söögiisu stimuleerimine; mõnikord meeleoluhäirete või alkoholismi tõttu
- Põhiainevahetus, dieedist tingitud termogenees, termoregulatsioon, füüsilisest tegevusest tulenev hapnikuvõlg jne väga kõrge;
- Kilpnäärme haigused, kasvajapatoloogiad, sooleparasiidid või muud haigused, mis suurendavad energiakulu ja soodustavad kahheksiat.
Loogiliselt võttes võivad need, kellel on kalduvus kaalutõusule, sattuda vastupidisesse olukorda, võttes arvesse, et mõned geneetilised haigused (näiteks Cushingi sündroom), endokriinsed (hüpotüreoidism) ja ainevahetushäired (näiteks insuliiniresistentsus) võivad soodustada rasvade ladustamist.
Kõrvalmõjud
Tavaliselt mõjutab neid, kes üritavad kaalus juurde võtta, mida tavaliselt nimetatakse "kõhnuseks", isegi kui see omadus peaaegu kunagi ei vasta tingimusele, mida teaduslikult mõistetakse kui "alakaalu" (KMI).
Liigse kõhnuse tajumine puudutab nii mehi kui ka naisi, eriti noorukieas või igal juhul noori. Poiste puhul tuleneb ebamugavustunne peamiselt veendumusest, et need näivad ebamehelikud, eelkõige õlgade, käte mahu nappuse ja õlaribade esiletõstmise tõttu (millel on vähe pistmist nn. tiivulised abaluud "). Lääne tüdrukute jaoks seevastu tuleneb see ennekõike rindade või viimasel ajal (eriti Ladina -Ameerikas) tuharate puuduse tajumisest.
Põhiseaduse nn lahja vorm ei moodusta elanikkonna kõige pikema eluea pikkust, kuid jõuab kindlasti "rasvunud inimeste maksimaalsesse vanusesse".
Kui on tõsi, et õhukese inimese jaoks ei tohiks mõne lisakilo juurde võtmine tervist ohustada, on siiski vaja täpsustada, et istuvast eluviisist ja rämpstoitudest (tasakaalustamata) põhjustatud kaalutõus on korrelatsioonis mitmete mõjudega. Nende hulgas on kalduvus liigsele rasvkoele (koos ülekaalulisuse ja rasvumisega), insuliiniresistentsus, hüperkolesteroleemia, hüpertriglütserideemia, hüpertensioon ja metaboolne sündroom.
Lõppkokkuvõttes on võimalik kaalus juurde võtta, süües veidi rohkem, see on umbes 10% kogu energiast. 2000 kcal dieedis on see 200 kcal rohkem; praktiliselt: klaasitäis poolrasvatatud piima ja õun; või väike kanarind tl õliga; või 3 viilu leiba.
Siiski tuleb öelda, et see on praktika, mida soovitatakse ainult neile, kes on tõesti alakaalulised (KMI suupisted ja et 30% energiast pärineb lipiididest.
