Küüned
Erinevalt loomade küünistest ja sõradest - millel on ründav / kaitsev, kaitsev ja haardumist suurendav funktsioon - kasutatakse primaatide laminaarküüne peamiselt:
- Tundke jäsemete puudutust;
- Võimendage manipuleerivat täpsust;
- Kaitske terminali falange.
Haprad küüned
Vaatamata neid iseloomustavale kõvadusele ja paindlikkusele on küüned samuti mitmesuguste komplikatsioonide all.
Kõige tavalisem on nõrkus (sageli seotud hõrenemisega), mis on tingitud toitumisvaegustest, keemilis-füüsilisest stressist, traumadest, infektsioonidest, dermatoloogilistest probleemidest ja süsteemsetest haigustest.
Olenemata küünte hapruse põhjusest on alati hea mõte kontrollida, kas toitumine suudab kompenseerida kõik toitumisvajadused.
Toitumisvajadus
Nagu arvata võis, koosnevad küüned surnud sarvkestadest, mis on täidetud keratiiniga.
Viimane on peptiidkiud, mis koosneb suures osas väävli aminohapetest, kuid valkude ahelate sünteesi ja terviklikkuse tagavad ka vitamiinid ja mõned mikroelemendid.
Eelkõige tagavad küünte vastupidavuse ja tugevuse:
- Asendamatud aminohapped: fenüülalaniin, valiin, treoniin, trüptofaan, isoleutsiin, metioniin, histidiin (lastele), arginiin, leutsiin ja lüsiin.
- Väävli aminohapped: metioniin, tsüsteiin, tsüstiin, homotsüsteiin ja tauriin.
NB: Eriti oluline roll on tsüsteiinil ja metioniinil (viimane on samuti hädavajalik). - Vitamiinid: retinool ja selle ekvivalendid (vit. A), tokoferoolid või tokotrienoolid (vit. E), askorbiinhape (vit. C) ja püridoksiin või püridoksaal või püridoksamiin (vit. B6).
- Mineraalid: raud, tsink, seleen, vask, fosfor, kaltsium ja räni.
Dieet
"Küünte dieet" peab tagama kõigi ülalmainitud toitainete tarbimise. Üksikasjalikumalt:
- Asendamatud aminohapped: need on valkude ehitusplokid.
Viide toitainele tähendab omadussõna „Essential”, et organism ei suuda seda piisavas koguses iseseisvalt toota; seetõttu tuleb seda võtta koos dieediga.
Asendamatud aminohapped on optimaalses koguses kõrge bioloogilise väärtusega valkudes. Neid sisaldavad toidud on peamiselt loomset päritolu: munad, piim ja selle derivaadid, liha ja kalatooted.
Taimsetest toitudest piisava koguse asendamatute aminohapete saamiseks võib valida järgmise: soja, vetikad ja erinevate seemnete (kaunviljad, teraviljad ja pseudocerealid) kombinatsioonid. Soovitav valgu kogus toidus on veel vaidluse all, kuid see võib olla vahemikus 1,0 g kuni 1,2 g soovitud kehakaalu kilogrammi kohta. - Väävli aminohapped: lisaks sellele, et need on valkude üldised ehitusplokid, mängivad nad olulist rolli keratiini sünteesis. Kõige rohkem sisaldavad loomset päritolu toidud: munavalged, kalatooted ja linnuliha.Taimsetest allikatest nimetame: spirulina vetikaid, brokkolit, teravilja, seesami- ja kõrvitsaseemneid.
- A-vitamiin: loomses ja taimses toidus sisalduv rasvlahustuv. Retinooli leidub palju piimas ja selle derivaatides, rupsides ja munades. Karotenoidid munakollases, koorikloomades, apelsinis / punases puu- ja köögiviljas (porgandid, paprika, tomatid, melon, aprikoosid, virsikud jne) Karotenoidid on antioksüdandid ja kuluvad hapniku juuresolekul.
- C-vitamiin: vees lahustuv, sisaldub peamiselt taimset päritolu toidus. Eriti palju leidub seda hapus puuviljades (tsitrusviljad, maasikad, kirsid jne), tomatites, petersellis, salatites, radicchio's, kapsas, brokkolis jne. See on kuumuslikult ebastabiilne ega talu küpsetamist. See on antioksüdant ja kulub hapniku juuresolekul.
- E-vitamiin: rasvlahustuv, sisaldub peamiselt taimset päritolu toidus. Seda leidub rohkesti teraviljade idudes, peamiselt õlilistes seemnetes, näiteks mandlites, avokaadodes, ekstraheeritud õlides, teatud köögiviljades ja aromaatsetes ürtides. See on antioksüdant ja kulub hapniku juuresolekul.
NB: Enamik vitamiine sisaldub looma maksas.
- Raud: seda leidub erinevates vormides loomses ja taimses toidus. Kõige biosaadavam on EME, seda sisaldavad peamiselt liha, rups, kalatooted ja munakollane.
- Tsink ja seleen: esimest sisaldavad peamiselt: maks, liha, piim, derivaadid ja mõned kahepoolmelised molluskid (eriti austrid). Teist sisaldavad peamiselt: liha, kalatooted, munakollane, piim ja derivaadid, rikastatud toidud (kartul jne).
- Vask: leidub rohkesti maksas, austrites, kakaos, sarapuupähklites, mandlites, kreeka pähklites, maapähklites, nisuidudes, kliides ja kartulites.
- Kaltsium ja fosfor: piim ja selle derivaadid on rikkad. Muud allikad on kuivatatud puuviljad kaltsiumi jaoks ja kalatooted fosfori jaoks.
- Räni: leidub peamiselt teraviljades, puu- ja köögiviljades.
Lisandid
Suu kaudu manustatavad küünte toidulisandid ja dieet ei oma erilist toimet.
Need võivad olla suureks abiks spetsiifiliste või üldiste toitumisvaeguste korral ning avaldavad oma funktsiooni üldiselt kõikidele keratiniseeritud kudedele (nahk, juuksed, küüned ja juuksed); nende asjakohasus on nähtav nõrkuse vähenemise ja küünte, juuste, naha ja limaskestade tervise paranemisega.
Suukaudsed küünte toidulisandid sisaldavad kõiki toitumispõhimõtteid, millest me eelmises lõigus rääkisime, üksikult või kombineeritult.
Küünte hapruse vastu võitlemiseks on saadaval ka kohalikud või paiksed toidulisandid, mida saab kanda otse küüneplaadile. Need sisaldavad peamiselt vett, tsüstiini, lipiide ja mõningaid lisandeid.
Lisateabe saamiseks lugege artiklit: Küünte toidulisandid
