Mis on Acai Berry?
Acai Berry on erinevate toiteomadustega ja teatud terapeutilise potentsiaaliga mari. See hapuka ja meeldiva maitsega vili on valmistatud peopesast (Euterpe Oleracea), levinud ainult Amazonases.
Hiljuti on Acai Berry oma antioksüdantsete, energiat andvate ja potentsiaalselt salendavate omaduste tõttu populaarsust kogunud funktsionaalse koostisosana, eriti pärast selle derivaatide turustamist mahlade ja toidulisandite kujul.
Lisaks puuviljadele, "Euterpe Oleracea saadakse palmito (sagedamini peopesa süda), seda kasutatakse toiduna.
Praegu määravad Acai teadaolevad mõjud peamiselt selle kõrge sisaldus:
- Antioksüdandid;
- Küllastumata rasvad (omega-3, omega-6 ja omega-9);
- Vitamiinid;
- Taimsed valgud;
- Mineraalid: raud ja kaltsium.
mis teeb sellest puuvilja:
- "Supernutrient" ja energiline;
- Hüpokolesteroleemiline;
- Immunostimulant;
- Antioksüdant;
- Võimalik vähendada näljatunnet dieedi kontekstis, mille eesmärk on kaalust alla võtta.
Teaduslikust seisukohast on positiivseid tervisemõjusid toetavaid tõendeid siiski vähe. Uurimistöö on suunatud marja muude võimalike omaduste uurimisele, eelkõige selle erilise antioksüdantse toime ja selle võimaliku mõju kohta oksüdatiivsest stressist põhjustatud haiguste ennetamisel.
Botaaniline kirjeldus
L "Euterpe Oleracea see on põõsas peopesa (mitu tüve on ühendatud samale alusele), mis kuulub Arecaceae perekonda. Taim võib ulatuda 20–30 meetri kõrgusele ja sellel on tüüpilised langevad pinnaslehed, kuni 2 meetri pikkused. Acai taim kasvab Kesk- ja Lõuna -Ameerika troopiliste metsade soistel aladel. L "Euterpe Oleracea toodab vilju (luupid), mis on koondatud liitkobaratesse (ratseemidesse).
Acai viljade omadused
Acai marjad on ümarad, läbimõõduga umbes 1,5 cm ja nende värvus on tumelilla / violetne. Need puuviljad on rikkad antotsüaniine (antioksüdantne toime) ja muid olulisi toitaineid, millest enamik leidub nahas ja viljalihas, samas kui seemet tavaliselt ei sööda. Umbes 20% marjast koosneb söödavast viljalihast, seemned aga peaaegu 80% viljast. Kaubanduslikult leidub acai vilju batoonide, mahla või tablettide kujul.
Acai marjade omadused
Acai marjad sisaldavad mitmeid toimeaineid, mis aitavad parandada üldist heaolu; pealegi võivad nendest saadud toodetes sisalduvad ained aidata kaasa positiivsele mõjule mitmesuguste haigusseisundite ennetamisel. Siiski tuleb märkida, et Acai potentsiaalne kasu põhineb endiselt esialgsetel laboratoorsetel uuringutel või lihtsalt puuviljade üksikute koostisosade kohta esitatud andmetel (võib -olla uuritakse neid oluliselt suuremates kontsentratsioonides). Praegu on kõik võimalikud tervisega seotud eelised.
L "Acai omab järgmisi omadusi:
- Tänu rikkalikule kiudainesisaldusele:
- tänu suurepärasele küllastumisvõimele on see ideaalne täiendus igale dieedile, nii salenemisele kui ka hooldusele;
- see aitab võidelda kõhukinnisusega ja reguleerib soolestikku kiiresti;
- Sisaldab märkimisväärses koguses antotsüaniine ja flavonoide, võimsaid antioksüdante, mis kaitsevad keha vananemisprotsessi ja vabade radikaalide liigsuse eest;
- Polüküllastumata rasvhapete (omega 3, 6, 9) olemasolu tõttu aitab see piirata kolesterooli kogunemist arterites;
- Annab haruldase sünergia aminohapete kompleksi ja tugeva fütosteroolide kontsentratsiooni vahel, mis kaitsevad südant ateroskleroosi eest.
- See on rikas raua, kaltsiumi, kaaliumi, vitamiinide B1, B2 ja C ning mineraalsoolade poolest.
Milline on potentsiaalne kasu tervisele?
Acai eelised on arvukad. Peamised neist on:
- Soodustab kehakaalu langust;
- Toetab immuunsüsteemi;
- Suurendage energiat;
- Võitleb põletikuga;
- Kaitseb kardiovaskulaarsüsteemi;
- Suurendage libiido.
L "Acai kui salenemist: küllastav efekt
Sageli reklaamitakse Acai kui kaalulanguse imemarja. Tegelikult pole ühtegi toidulisandit, mis aitaks teil iseseisvalt kaalust alla võtta ilma tasakaalustatud toitumise ja regulaarse füüsilise tegevusega sidumata. Mõlemal juhul, nagu värsked köögiviljad. Marjad võivad aidata säilitada kehakaalu järgmistel põhjustel:
- Acai suudab märkimisväärselt vähendada näljatunnet ja edendada kiiret küllastustunde saavutamist, seda ennekõike valgusisalduse tõttu.
- Tänu suurele kiudainete tarbimisele soodustab Acai soolestiku korrapärasust, stimuleerides peristaltikat, liigse vedeliku äravoolu ja toksiinide eemaldamist.
- Lisaks on marjadel väga madal glükeemiline indeks.
Mõju rakkude vananemisele
Tänu antioksüdantide (eriti antotsüaniinide ja resveratrooli) suurele kontsentratsioonile võib Acai võidelda enneaegse vananemise vastu ja kaitsta vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest. Need mõjud oleksid eriti tõhusad südame -veresoonkonna ja kesknärvisüsteemi vastu. Acai marjades Antotsüaniine on 30 korda rohkem kui punases veinis.
oleiinhape, polüküllastumata rasvhapped ja fütosteroolid, aitab hoida vere kolesteroolitaset kontrolli all ja tekitab eelnevate toimingutega sünergilise efekti.
