Mitu grammi seda flavonoidi tuleks päevas võtta? Keskmiselt saavad inimesed teatud toiduaineid tarbides 5–40 milligrammi kvertsetiini päevas. Palju puu- ja köögivilju süües võib aga päevane tarbimine suureneda kuni 200–500 milligrammini. Kindlat ja selget arvu kvertsetiini igapäevaseks tarbimiseks ei ole, kuid enamik toitumisspetsialiste soovitab annuseid vahemikus 500–1000 milligrammi päevas, sama annust mainisid ka paljud uuringud, mis viidi läbi kvertsetiini kasulikkuse kohta.
Kvertsetiini sisaldavaid toidulisandeid on palju, kuid parim rünnakuplaan kvertsetiini tarbimise suurendamiseks on lisada oma dieeti mitmesuguseid kvertsetiinirikkaid toite, näiteks kapparid, punane sibul, mahekapsas ja tomatid. Enne toidulisandite võtmist. soovitatakse arstlikku nõu.
, mis põhjustab oksüdatiivseid kahjustusi ja võib aidata kaitsta paljude terviseprobleemide, sealhulgas vähi, südamehaiguste ja Alzheimeri tõve eest.
Teaduslikud uuringud on samuti seostanud kvertsetiini tarbimise allergia leevendamise ja üsna tõhusa immuunsuse toetamisega: seda tänu prebiootikumile sarnasele toimele ja soolestiku heade bakterite toitmisele. See suurendab ka C -vitamiini toimet, aidates sünergistlikult vältida nuumrakkude liigset aktiveerumist, mis eritavad histamiini, kui keha on põletikul. See flavonoidide perekonna ühend on võimeline transportima rakkudesse ka looduslikku viirusevastast ainet tsinki, kus saab aidata viiruse replikatsiooni leevendada.
, mis pakuvad ka täiendavaid fütokemikaale, vitamiine ja mineraalaineid, mis toimivad sünergiliselt boonushüvede saamiseks.
Kvertsetiini taseme tõstmiseks soovitatakse iga päev tarbida mitmesuguseid neid toite:
- kapparid: kõrgeima kvertsetiinisisaldusega toit. See sisaldab 181 mg / 100 g. Rikas flavonoidide poolest on need kasulikud kolesterooli ainevahetusele, kuna alandavad vere taset, täidavad põletikuvastast ja tromboosivastast toimet;
- punane sibul: sisaldab C -vitamiini, rauda, E -vitamiini, seleeni, joodi, tsinki ja magneesiumi. Diureetikum ja puhastav toime. Punane sibul sisaldab 20 mg / 100 g kvertsetiini;
- punased õunad: rikas vitamiinide, raua, kaltsiumi, naatriumi, kaaliumi, fosfori, tsingi, magneesiumi ja vase poolest. Kvertsetiini sisaldus: 4,4 mg / 100 g;
- viinamarjad: puuviljad, mis sisaldavad kõige rohkem flavonoide, marju, eriti mustikaid (18 mg / 100 g) ja musti sõstraid (6 mg / 100 g);
- kirsid: rikas C- ja A -vitamiini poolest, aitavad nad kaasa immuunsüsteemi nõuetekohasele toimimisele. Need sisaldavad ka foolhapet, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja flavonoide nagu kvertsetiin;
- šalott: sisaldab joodi ja antioksüdante, mis on kasulikud kilpnäärme ja aju tervisele ning kolesterooli vastu;
- kapsas, spargelkapsas ja rooskapsas: need sisaldavad väävlit, kaltsiumi, seleeni, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, vaske, naatriumi, B-vitamiine, sealhulgas foolhapet, ja C-vitamiini, mis muudab ka E-vitamiini kergesti imenduvaks. Neil on põletikuvastane ja antioksüdantsed omadused, mis aeglustavad rakkude vananemist. Näiteks brokkoli sisaldab 3,2 mg / 100 g kvertsetiini;
- tomatid: mahepõllumajanduslikult kasvatatud tomatites on kuni 79% rohkem kvertsetiini kui tavalistes puuviljades. Need sisaldavad kaaliumi, fosforit, C -vitamiini, K -vitamiini ja folaati. Tomatite punane värv tuleneb antioksüdandist, lükopeenist;
- tsitrusviljad: rohkesti kaltsiumi, kaaliumi, rauda ja fosforit, A-, B- ja C -vitamiine, flavonoide, antioksüdante, terpeene ja pektiine.
- rohelised ja kollased paprikad: rikkad kvertsetiini, solaniini, kaaliumi, beetakaroteeni, kiudaineid. Neil on puhastav ja diureetiline toime;
- kreeka pähklid, mandlid ja pistaatsiapähklid: samuti rikas Omega3 rasvhapete poolest. Hoiduge Omega 3 puudusest ja sellest, kuidas sellega toime tulla.
- spargel: keedetud asapraagidel on kvertsetiini kontsentratsioon suurem kui toorel;
- tatar: teravili, mis sisaldab kõige rohkem kvertsetiini. Sellel on ka madal glükeemiline indeks ja palju kiudaineid, mis muudavad selle sobivaks diabeetikute toitumiseks ja stimuleerivad regulaarset soolestiku transiiti.
- must ja roheline tee: need sisaldavad tanniine ja kokkutõmbavate omadustega polüfenoolseid ühendeid - vastutavad suukuivuse tunde eest pärast tassi tee joomist - antiseptikumid ja desinfektsioonivahendid;
- leedripuu infusioon: leedripuu sisaldab flavonoide (sambucina), rasvhappeid, tanniine ja polüfenoole. See on näidustatud külmetusnähtude ja hingamisteede infektsioonide vastu võitlemiseks.
Õunad ja tsitrusviljad aitavad ka hammaste tervist säilitada.
