Jogurt või piim?

Siin on mõned graafikud, mis võrdlevad piima ja jogurti toitumisomadusi.

1) Aktiivsete ainete suurenemine pärast ümberkontsentreerimist

Keskmise energia- ja toitainetevajaduse katvus (%), mille tagab osa
looduslik jogurt ja portsjon piima.

2) Mikroorganismide proteolüütiline toime, suurem biosaadavus.

Tasuta asendamatud aminohapped looduslikus jogurtis ja piimas (mg / 100 g toote kohta).

3) Mikroorganismide proteolüütiline toime, suurem biosaadavus

Orgaaniliste hapete sisaldus piimas ja jogurtis

4) See sisaldab vähem laktoosi kui lähtepiim, mis muundatakse kääritamisprotsessi käigus piimhappeks.

Sidrunhappe ja piimhappe sisaldus piimas ja jogurtis.

5) Kaltsium ja fosfor on rohkem kättesaadavad.

Keskmise mineraalivajaduse katvus (%), mida garanteerib portsjon piima loodusliku jogurti.

6) Muude toitumisalase huvi pakkuvate mikrokomponentide variatsioonid.

Keskmise vitamiinivajaduse katvus (%), mida garanteerib osa jogurtist
looduslik ja portsjon piima.
Piim, piimatooted ja juustud Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddari piimakreem Crescenza Emmental Feta piimahelbed Fontina maitsetaimede juustud Lahjad juustud Kaltsiumirikkad juustud piim Piimapulber ja kontsentreeritud piim Lõss ja poolkooritud piim Laktoosivaba piim Piim Taimne piim Piimatooted Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Vahukoor Keedukreem Värske koor Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Müük Provolone Ricotta Robiola Roquequino Scamorquace TOOTED Piim ja derivaadid Kategooriad Alkohoolsed toidud Liha Teravili ja selle derivaadid Magusained Maiustused Rupsi Puuviljad Kuivatatud puuviljad Piim ja selle derivaadid Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted pezie Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, Pizza ja Brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbett Siirupid, liköörid ja grappa Põhitooted ---- Köögis jäänustega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Kerged dieediretseptid Naistepäev, Ema, isadepäeva retseptid Funktsionaalsed retseptid Rahvusvahelised retseptid Lihavõtteretseptid Retseptid tsöliaakia jaoks Retseptid diabeetikutele Retseptid pühadeks Retseptid sõbrapäevaks Retseptid taimetoitlastele Valguretseptid Piirkondlikud retseptid Vegan Retseptid