Ksüloos on suhkur, esmakordselt puidus eraldatud viie süsinikuaatomiga monosahhariid, mis nagu maapähklikoored on selle poolest eriti rikas; pole üllatav, et ksüloosi nimetatakse tavaliselt puidu suhkruks. Keemilisest seisukohast on see aldopentoos, mis toatemperatuuril on lõhnatu valge pulber, vees lahustuv.
Ksüloos on madala toiteväärtusega; võimalikud rakendused diabeedi dieediteraapias tulenevad selle magustamisvõimest, mis on suhkru omast pisut madalam, ja inimkeha halvast ainevahetusvõimest. Seetõttu räägime peaaegu kalorivabast suhkrust, millel on äärmiselt madal glükeemiline indeks, ja akarüogeensest (see ei põhjusta hambakaariest) suhkrut. Lisaks on inimkeha võimeline iseseisvalt sünteesima väheses koguses ksüloosi, mis seejärel lülitatakse glükoproteiinidesse.
Ksüloosi test
Allaneelamisel imendub ksüloos suures osas soolestikus, üle 30 -grammistel annustel on lahtistav toime. Pärast imendumist eritub ksüloos muutumatul kujul suures osas uriiniga; see omadus muudab selle suhkru eriti kasulikuks peensoole imendumisvõime hindamiseks ja selle eristamiseks imendumishäirete sündroomidest, mis tulenevad "eksokriinse kõhunäärme puudulikkusest".
Katse viiakse läbi, manustades suu kaudu 25 grammi D-ksüloosi koos vähemalt 500 ml veega ja seejärel kogudes järgmise 5 tunni jooksul patsiendi eraldatud uriini. Sel perioodil peetakse normaalseks vähemalt 4-5 grammi ksüloosi eritumist uriiniga; madalamad väärtused registreeritakse, kui imendumine soolestikus on häiritud patoloogiate tõttu, mis muudavad väikese limaskesta esimese limaskesta struktuuri ja funktsionaalsust. soole, näiteks tsöliaakia ja troopiline kuusk. Vältimaks valepositiivsete tulemuste riski, mis on seotud mittetäieliku uriinikogumisega või astsiidi ja neerupuudulikkusega, on pärast 25 -grammist suukaudset koormust soovitatav kahe tunni pärast määrata suhkru kontsentratsioon veres. usaldusväärsemad tulemused kui uriinianalüüs. Ksüloseemia, mis on 20-30 mg / dl või rohkem, näitab ksüloosi normaalset imendumist soolestikus. Valepositiivseid tulemusi saab mao aeglustumise aeglustumise ja peensoole bakteriaalse saastumise sündroomi korral, mille korral - isegi normaalse limaskesta juuresolekul - vähendab suhkru ebanormaalne ja liigne mikroobne kääritamine selle imendumist. Ei nõua eelnevat seedimist, aitab ksüloositest eristada enterotsüütilist imendumishäiret pankrease imendumishäirest, mille puhul test on normaalne. Vale negatiivseid tulemusi täheldatakse minimaalsete soolekahjustuste või distaalse peensoole patoloogiate juuresolekul.
Ksüloos võib olla kasulik ka hingamistesti kontekstis, mõõtes süsinikdioksiidi kontsentratsiooni väljahingatavas õhus pärast suukaudset manustamist; soolestiku imendumishäire korral registreeritakse ebanormaalne piik, mis näitab ksüloosi imendumise puudumist koos sellega kaasneva bakteriaalse käärimisega käärsoole, millest pärinevad gaasid, näiteks süsinikdioksiid, eemaldatakse osaliselt hingamise teel.