Isegi lihtne puuviljasalat võib muutuda ilu ja headuse meistriteoseks: ülestõusmispühad on suurepärane võimalus tuua lauale viljade plahvatus! Mängime õunakoorte, apelsinikoorte ja puuviljavärvidega!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 41 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 100 g papaiat
- 50 g punaseid puuvilju
- 400 g (2 suurt) töötlemata apelsini
- 400 g (2 suurt) õuna
- 100 g kiivi
- Töötlemata sidrunimahl
- 100 g maasikaid
Vajalikud materjalid
- Nuga
- Lõikelaud
- Scavino
Ettevalmistus
- Peske puuvilju põhjalikult, kõigepealt vee ja vesinikkarbonaadi lahuses, seejärel loputage seda värske veega.
- Valmistage esimene õunakorv. Lõika õunakoor umbes 2 cm pikkuseks. Tehke korgile 8 poolkuu sisselõiget, seejärel nikerdage, et moodustuks lill. Soovitame vaadata videot. Kaevake õuna keha kaevuriga või väikese terava teraga noaga, kuni sisemus on täielikult tühjenenud, hoolitsedes selle eest, et koor ei puruneks ega kahjustaks. Tilgutage paar tilka sidrunimahla õunakorvi sisse, et mitte viljaliha mustaks muuta (oksüdeerida). Klõpsake lillekujuline kork puupulga külge ja sisestage see õuna serva. Valmistage teine korv teise õunaga.
- Valmistage teist tüüpi korv apelsinidega. Valmistage korvi käepide: asetage apelsin tööpinnale, asetades varre meie vasakule. Alates leherootsust tõmmake noaga kaks paralleelset joont, hoides umbes 1 cm kaugust. Lõika sisselõike küljelt, käepideme aluse kõrguselt, kaks apelsiniviilu. Kui käepide on käes, kaevake apelsini sisemus ja eemaldage käepideme alt viljaliha, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada koort.
Alternatiivne idee
Soovijad saavad puuviljasalati valmistada suuremates korvides, mis on valmistatud "kestade" või meloni, arbuusi, ananassi, greibi ja paljude teiste puuviljade koorega.
Alternatiivne idee? Proovige korvid täita jäätunud puuviljadega!- Koorige kiivi, lõigake see viiludeks ja saate küpsiste lõikuri abil kujundeid.
- Kui korvid käes, täitke need punaste puuviljade, papaia viljaliha, õuna- ja kiivipallidega.
- Jäta puuviljasalat paariks tunniks külmkappi ja serveeri.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kas soovite puuviljadele täiendavat puudutust anda? Proovige lisada šokolaadimune ja magustoit on veelgi ilusam!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Makedoonia korvid on madala kalorsusega retsept, mida saab kasutada magustoiduna või suupistena.
Kalorid pärinevad peamiselt süsivesikutest, millele järgnevad vähesel määral valgud ja lipiidid.
Süsivesikud on tavaliselt lihtsad polüküllastumata rasvhapped ja madala bioloogilise väärtusega valgud.
Kolesterool puudub ja kiudaineid on heades kogustes.
Makedoonia korvid on toit, mida saab hõlpsasti lisada enamikku toitumisrežiime.
Kuna need ei sisalda gluteeni ja laktoosi, sobivad need dieedile tsöliaakia ja piimasuhkru talumatuse vastu.
Retsepti lubab ka taimetoitlane ja vegan toitumisrežiim.
Keskmine portsjon on umbes 200 g (80 kcal).
