Kas olete kunagi piilunud "Inglise hommikusöögi" traditsioonilistesse menüüdesse? Täna otsustasin minna virtuaalsele reisile Inglismaale ja küpsetada inglise hommikusöögi ajal üht enim tarbitud toitu: kaerapuder! See on magus kaerasupp, mida sageli rikastatakse värskete puuviljade, sarapuupähklite või lihtsalt moosiga. Alustame päeva kindlameelselt selle “Inglise hommikusöögiga”: vaatame, kuidas kaerahelbeputru valmistada.
Retsepti video
Retsepti isikutunnistus
- 78 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 200 ml sojapiima
- 60 g kaerahelbeid
- 1 supilusikatäis pruuni suhkrut, agaavisiirupit või vahtrasiirupit
- 1 näputäis soola
- 1 tl kaneelipulbrit
- 100 g aprikoose
- 100 g virsikuid
Vajalikud materjalid
- Väike kastrul
- Lusikad
- Kauss või serveerimisplaat
- Lõikelaud
- Nuga
Ettevalmistus
- Vala sojapiim kastrulisse ja magusta maitse järgi agaavisiirupi, vahtrasiirupi või pruuni suhkruga. Pudru maitse parandamiseks lisage näputäis soola.
- Niipea kui piim hakkab podisema, valage sinna kaerahelbed ja segage.Küpseta 6-7 minutit, sageli segades ja hoides väga magusat leeki.
Maitsvad alternatiivid
Sojapiima asemel võib putru valmistada kaera-, riisipiima või mandlipiimaga.
Lisaks võib kaerahelbed asendada riisi, odra, hirssi või speltaga: sellistel juhtudel tuleb piima keeta kauem, kuni valitud teraviljad on küpsed.- Vahepeal valmistage kaasasolevad puuviljad. Pese, puhasta ja lõika aprikoosid ja virsikud väikesteks tükkideks.
- 6-7 minuti pärast on kaerahelbepuder valmis Lisage näputäis jahvatatud kaneeli ja serveerige kohe koos hakitud puuviljadega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Laske end ahvatleda alternatiivsetest hommikusöökidest ja proovige kaeraputru kõigis selle variatsioonides: puuviljadega, koorega rikastatud või šokolaaditükkidega maitsvam! Täiuslik toit, et tulla päeva üllatustele positiivsuse ja energiaga vastu!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Kaera puder puuviljadega on hommikusöök, millel on üsna vähe energiat. Kalorite levikut kannavad (keerulised) süsivesikud, samas kui valkudel ja hüpoididel on vähe tähtsust. Selles sisalduvad rasvhapped on kasulikud, kolesterool puudub, samal ajal kui kiudaineid on olemas.
Kaera puder puuviljadega sobib igale dieedile (sh ülekaalulisusele ja ainevahetushaigustele) .Keskmine portsjon on umbes 350-450g (275-350kcal).
