Oleme sügise keskel, külm hakkab tunda andma ja, olgem ausad, jääme hea meelega koju. Veelgi parem, kui võib -olla lisada tüüpilised hooajalised puuviljad: õunad, mida on nüüd kõikjal palju. Liiga palju kaloreid ütlete? Absoluutselt mitte! Järgige mind samm -sammult selle kerge õunakoogi valmistamiseks, mille tainas valmib täiesti ilma võita. Ei usu? Lähme vaatame koostisosi
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 152 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Taigna jaoks
- 180 g valget jahu tüüpi 00
- 150 g suhkrut
- 180 g (3 keskmist) muna
- 1 supilusikatäis (25-30 g) riivsaia
- 350-400 g (4 keskmist) õunu
- töötlemata sidrunimahl
- 16 g (1 kotike) küpsetuspulbrit
- 100 ml (pool klaasi) piima
Katvuse jaoks
- 15 g võid
- peotäis (umbes 30 g) suhkrut
Vajalikud materjalid
- 1 suur kauss
- 1 vispel segamiseks
- 1 puulusikas segamiseks
- 1 klaas piima jaoks
- 1 ahjuvorm koogi küpsetamiseks
- 1 nuga ja vajadusel 1 koorija
- Küpsetuspaber
- 1 lekkapentoliline kühvel (spaatliga)
- 1 väike pintsel või mõõtmiseks õunte kohal
Ettevalmistus
Kerge õunakoogitainas valmib täiesti ilma võita: see on lihtne magustoit, väga kiiresti valmiv ja äärmiselt meeldiva maitsega.
- Suures kausis segage jõuliselt suhkur ja munad, kuni saadakse homogeenne segu.
Personal-Cookeri nõuanded
Enne munade lisamist on soovitatav need eraldi kausis ükshaaval lahti murda, et kontrollida nende värskust. Tegelikult, kui muna on defektne või mitte värske, riskite kogu taigna rikkumisega ja peate uuesti nullist alustama.- Pigista poole sidruni mahl välja ja lisa segule. Jätkake järk -järgult sõelutud jahu ja piima lisamisega.
- Siinkohal sõeluge küpsetuspulber ja lisage see taignale.
- Vooderda ümmargune ahjuvorm küpsetuspaberiga ja lisa segu.
- Lõpuks piserdage taignale peotäis riivleiba, et anda magustoidule maalähedane hõngu.
- Kuumuta ahi 180 kraadini; vahepeal koori 3 suurt õuna ja lõika õhukesteks viiludeks. Seejärel asetage õunaviilud küpsetusnõusse korrapäraselt, kuni need moodustavad omamoodi radiaalse mustri.
- Sulata 15 g võid ja pintsli abil pintsli abil õhuke kiht õunaviilude peale.Piserdage maitse järgi peotäie rafineeritud suhkru või suhkrurooga.
- Küpseta 25 minutit 180 ° C juures.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kerge õunakook on suurepärane magustoit tervislikuks ja ehtsaks hommikusöögiks või maitsev pärastlõunane suupiste, mida saab maitsta loodusliku õunamahla või hea tassiga. Selle koogi eripära, mis on valmistatud täiesti ilma tainasse lisamata, peitub just selle pehmuses ja kerges, kuid samas äärmiselt meeldivas maitses.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Kerge õunakook on magustoit, mis annab vähem rasva kui klassikaline õunakook. Rasvhapped, ehkki valdavalt küllastunud ja nendega kaasneb keskmine kolesteroolitase, moodustavad 14% kogu energiast, samas kui süsivesikud (lihtsad ja keerulised) on peaaegu täielikult domineerivad. Kerge õunakook võiks olla pärast söömist hea toit. .
Proovige ka gluteenivaba riivitud õunakoogi retsepti.
