Kui olete isetegemise retseptide armastaja, kuid pole veel leidnud ideaalset koostist vääriliseks sarapuupähklivõtteks, võiksin teile abiks olla-koostisosadest, mis minu arvates sobivad ideaalselt. Sarapuupähkli levikus, mida ta soovitab, ei leia me laktoosi ega kolesterooli ning lisatud rasvade kogus on väga piiratud! Ärge jätke seda retsepti kasutamata!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 391 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- Taimne toode: 100 g tumedat šokolaadi
- 100 g sarapuupähkleid
- 100 g pruuni suhkrut
- 120 ml sojapiima
- 2 supilusikatäit sojaõli või maisiõli
- 10 g mõru kakaod
- 2 g sojaletsitiini
- 1 vanillikaun
Vajalikud materjalid
- Võimas segisti
- Kaal kaalub toitu
- Küpsetuspann
- Väike kastrul
Ettevalmistus
- Kuumutage pann ja röstige sarapuupähkleid mõni minut, keerates neid sageli, et vältida nende põletamist. Jäta jahtuma.
- Kombineerige sarapuupähklid, pruun suhkur, sojaletsitiin ja ekstra tume šokolaad segisti mahutis ning segage, kuni saadakse väga paks pasta.
Tähelepanu!
Suurepärase tulemuse saamiseks tuleb sarapuupähklid tükeldada, kuni need muutuvad kreemiks. Saadud pasta peab olema homogeense, sileda ja tükkideta.- Vala sarapuupähkli- ja šokolaadipasta kastrulisse ja kuumuta bain-marie'is. Maitsesta vaniljega: lõika kaun ja kraabi seest seemnete eemaldamiseks.Kalla seemned sarapuupähklikreemi hulka.
- Lahustage magustamata kakaopulber sojapiimas ja lisage see sarapuupähklikreemile. Lisage 2 supilusikatäit maapähkli (või sojaoa) õli ja jätkake segamist vähemalt 5 minutit.
- Siinkohal tundub koor üsna vedel: paksemaks muutmiseks ja määrdekreemi klassikalise konsistentsi saavutamiseks lase sellel vähemalt 4 tundi külmkapis jahtuda.
- Sarapuupähkli levikut võib hoida külmkapis 3-4 nädalat, tihedalt suletuna keeratava korgiga klaasnõus.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Ja nüüd, kui olete avastanud minu taimse sarapuupähkli leviku, peate vaid rõõmustama oma suulae üle, täites maiustusi, kooke ja muffineid või valmistades suurepäraseid katteglasuure!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Nutella tüüpi vegan sarapuupähklikreem on magus toit, mis ei sisalda loomset päritolu koostisosi; seega on see ka kolesterooli- ja laktoosivaba.
Sellel on ilmselgelt väga suur energiatarbimine, kalorite levimus on seotud lipiididega, millele järgnevad lihtsad suhkrud (rikkalikult) ja lõpuks valgud. Kiud on tähelepanuväärsed.
Vegan sarapuupähklikreem ei sobi dieedile ülekaalulisuse, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia vastu. Keskmine portsjon vastab umbes 20 g (80 kcal).
.jpg)
.jpg)
