E101a - RIBOFLAVINE 5 -FOSFATE
See on kollane värvaine, mis on saadud riboflaviinist (B2 -vitamiin). Seda sisaldavad kreemid, pakendatud jäätised, majonees, supid.
ADI DOSE: / ei ole näidatud, sest see on kahjutu. Suure koguse korral eritub see vees lahustuv vitamiin uriiniga, ilma et see koguneks kehasse.