Dieet kopsupõletiku jaoks

Kopsupõletik

Kopsupõletik on kopsude põletikuline haigus, mis mõjutab kopsu alveoole (gaasivahetuse eest vastutavad anatoomilised struktuurid).
Tavaliselt on kopsupõletik põhjustatud viirus- või bakteriaalsetest infektsioonidest (enamasti Streptococcus pneumoniae); harvemini on see tingitud muudest mikroorganismidest, mõnest ravimist või muudest seisunditest.

Kopsupõletiku tunnuste ja sümptomite hulka kuuluvad: köha, valu rinnus, palavik ja hingamisraskused.
Kopsupõletiku ravi valitakse diagnoosiga tunnustatud põhjustaja alusel.Bakteriaalse infektsiooni korral on eliitravi antibiootikumitüüpi.

Spetsiifilise vaktsiini leiutamisega on kopsupõletiku suremus peaaegu nullitud, kuid kui see esineb sekundaarse tüsistusena või kaasuva haigusena, on see endiselt haigus, mis võib põhjustada eakatel inimestel surma.

Kopsupõletiku põhjused toidus

Esineb toidupõhist kopsupõletikku ehk aspiratsioonipneumooniat.
Vastupidiselt sellele, mis juhtub enamiku nakkushaiguste puhul, mis hõlmavad toitumist kui riskitegurit, EI sisalda aspiratsiooni kopsupõletiku toit tavalisest suuremat patogeenset koormust; vastupidi, mõnel juhul EI OLE aspiratsioonipneumoonia EI kaasne kopsukoe saastumisega.
Nende väga spetsiifiliste kopsupõletiku vormide puhul, mida nimetatakse ka aspiratsiooniks, vastutab toitumine seedetrakti või mao materjali sattumise eest bronhide puusse (toit või maosisu).
Sõltuvalt imematerjali koostisest võivad need areneda:

Nakkuslik kopsupõletik
Keemiline või söövitav kopsupõletik
Keemiline või sööbiv kopsupõletik nakkusliku kattumisega.

Toitumine võib põhjustada kopsupõletikku järgmistel juhtudel:

Happe regurgitatsioon une ajal või sedatsiooni tingimustes (nt anesteesia, kokkuvarisemine alkoholismist või narkootikumide tarvitamisest jne)
Enteraalse toitumise või nasogastrilise tuubi tüsistused
Raske düsfaagia, mis on põhjustatud achalasiast (söögitoru neuroloogiline hüpermotiilsushaigus)
Gastroösofageaalne refluks ja öine regurgitatsioon (söögitoru hüpomotoorne haigus).

Aspiratsioonipneumoonia ravi on ennekõike ette nähtud toidu- või maomaterjali läbipääsu vältimiseks kopsupuus.
Kuigi regurgitatsioon sedatsiooni või toru vale asendi korral on operaatorist sõltuvad tüsistused, saab düsfaagia põhjustatud seedetrakti aspiratsiooni vältida järgmistel juhtudel:

Narkootikumide ravi (kaltsiumikanali blokaatorid) achalasia korral
Ravimid gastroösofageaalse refluksi raviks
Dieet gastroösofageaalse refluksi korral.

Dieet kopsupõletiku jaoks

Tavalise kopsupõletiku korral on sageli nakkusest põhjustatud kehakaalu langus, seejärel palavik, dehüdratsioon ja isutus.
Esiteks on hädavajalik, et kopsupõletiku dieet oleks meeldiv ja kergesti seeditav, et see saaks patsiendi isu puudumise vastu võidelda.
Palaviku ja higistamise korral, eriti kui toidutarbimine on ohus, peab kopsupõletiku dieet pakkuma rohkesti vett (nii toidus kui ka jookides).
Mis puutub gripi või külmetushaigetele mõeldud dieeti, siis isegi kopsupõletiku puhul tuleks rõhutada teatud toitainete pakkumist: nende hulgas: C -vitamiin, D -vitamiin, tsink, isoflavoonid, probiootikumid ja prebiootikumid.

C -vitamiin (askorbiinhape): see on vitamiin, mis on kõige enam seotud nakkustevastase võitlusega. See on võimas antioksüdant ja kaitsemehhanismis sekkub see positiivselt ennekõike viirusnakkuse vastu.
Askorbiinhappe rikkad toidud on oma olemuselt taimsed, eriti köögiviljad ja puuviljad: tšilli, pipar, petersell, tsitrusviljad, kiivi, õunad, salat, spargelkapsas, kõrvits jne.
NB! C -vitamiin on termolabiilne, mistõttu see laguneb toiduvalmistamisel.
D -vitamiin (kaltsiferool): osaleb ka võitluses nakkushaiguste (viiruslikud, bakteriaalsed ja seenhaigused) vastu.
Selle puudus on seotud suurema vastuvõtlikkusega hingamisteede infektsioonidele. Seda molekuli toodetakse peamiselt nahas UV -kiirte juuresolekul; toiduainete hulgas on D -vitamiini kõige rohkem kalatoodetes ja munades.
Tsink: teatud tüüpi viirusnakkuste korral on osutunud kasulikuks tsingi lisamine üldise haigestumise aja ja sümptomite raskuse vähendamiseks. Seda mineraali leidub loomse päritoluga toidus, eriti austrites, maksas, piimas ja lihas.
Isoflavoonid: taimsed antioksüdandid, mis on tüüpilised sojale, köögiviljadele ja puuviljadele. Nad võitlevad vabade radikaalide toimega ja toetavad immuunsüsteemi teatud infektsioonide (eriti viiruste) vastu.
Probiootikumid ja prebiootikumid: soole bakteriaalse floora trofismi ja immuunsüsteemi toimimise vahel on positiivne korrelatsioon. Sel põhjusel on soovitatav suurendada probiootikumide (füsioloogiline bakteriaalne taimestik) ja prebiootikumide (toitumine füsioloogilisele bakteriaalsele floorale) toitainete osakaalu. Praktilisest seisukohast on vaja: vähendada rafineeritud suhkruid, vähendada hüdrogeenitud rasvu, suurendada kiudaineid ja täisteratooteid ning kasutada kääritatud toite (rikas laktobatsillide poolest, bifidobakterid ja eubakterid).
Tuntumad kääritatud toidud on: jogurt, keefir, petipiim, kimchi, miso, kornišonid, hapukapsas, dieettoidud ja toidulisandid / ravimid.