Dieet ja Downi sündroom

Downi sündroom

Downi sündroom, mida nimetatakse ka trisoomiaks 21, on üks levinumaid geneetilisi haigusi maailmas; see mõjutab kromosoomi 21, millest see annab kolmanda paari. Selle esinemissagedus on pärilike muutuste esinemissagedus 8% ja statistika kohaselt sünnib igast 1000 tervest inimesest vähemalt üks mõjutatud Downi subjekt.

Downi sündroom on erineva raskusastmega, kuid enamikul juhtudel on see üsna puudega. See määrab (muutuva) kognitiivse viivituse, keskmise IQ -ga 50; seda eristavad klassikalised "mongoli" jooned ja muud normaalsest erinevad füüsilised proportsioonid.
Downi sündroom on seotud teiste häirete, väärarengute ja füüsiliste ilmingutega, millest igaüks on geeniekspressioonist tingitud mutatsiooni tüübiga sügavalt seotud.
Mõnikord võib Downi sündroom oma käitumuslike ja füüsiliste tagajärgede tõttu tekitada üldise söömishäire.

Dieedi komplikatsioonid

Toitumise ja toitumise seisukohast kaasnevad Downi sündroomiga sageli teatud patoloogiad. Nende hulgas esineb mõningaid varases eas ja teisi kaugelearenenud perioodil; esimestest tunneme ära:

Ülekaalulisus
Gastroösofageaalne refluks ja oksendamine
Leptino resistentsus
Tsöliaakia
Lipiidiprofiili kahjustused
Kõhukinnisus
I tüüpi diabeet.

Hilisemas elus kõige tõenäolisematest mainime:

Osteoporoos
Autoimmuunhaigused (psoriaas, pankreatiit, põletikulised soolehaigused jne)
Kardioloogilised puudused
Alzheimeri tõbi.

Seetõttu on võimalik järeldada, et Downi sündroomi dieet on suunatud nende kaasnevate haiguste ennetamisele või leevendamisele.Teisest küljest oleks mõeldamatu kaasata kõik nende kliiniliste piltide toitumisvajadused ühte dieeti. Lõppkokkuvõttes varieerub Downi sündroomi dieet sõltuvalt dekompensatsiooni tüübist või valdavast väärarengust.

Downi sündroom ja oksüdatiivne stress

Downi sündroom on seotud reaktiivsete hapnikuühendite (ROS) reguleerimise / kompenseerimise puudumisega.
Need, mis on klassifitseeritud vabadeks radikaalideks, avaldavad kahjulikku oksüdeerivat toimet paljudes rakufunktsioonides, alates valkude geneetilisest ekspressioonist kuni neurodegeneratsioonini.
Downi sündroom hõlmab mitut tüüpi rakkude mitokondrite talitlushäireid, mis vastutavad: hüpotoonia, immuunsüsteemi muutuste, I tüüpi diabeedi, Alzheimeri tõve, degeneratsiooni ja seega enneaegse vananemise eest.
Selle ebameeldivuse kompenseerimiseks on võimalik suurendada mitokondriaalsete toitainete tarbimist, st neid molekule, mis kipuvad kaitsma eespool nimetatud organelle oksüdatiivse kahjustuse (ROS) eest, parandades nende toimimist. Nende hulgas on kõige olulisemad: atsetüül- L-karnitiin, alfa-lipoehape (ALA), askorbiinhape, tokoferoolid, koensüüm Q10 (ubikinoon, CoQ10) ja östradiool vms.
Lisaks toidulisandite või ravimite võtmisele on võimalik suurendada antioksüdantide tarbimist toiduga, eelistades teatud toite; täpsemalt:

Atsetüül-L-karnitiin ja alfa-lipoehape: liha ja rups
Askorbiinhape või C -vitamiin: tšilli ja paprika, tsitrusviljad, petersell, õunad, salat jne.
Tokoferoolid või E -vitamiin: õliseemned (nt mandlid või päevalilleseemned), tuletatud õlid, basiilik ja muud vürtsid
Koensüüm Q10: köögiviljades ja eriti brokkolis, spinatis, maapähklites, sojas ja täisteratoodetes
Fütoöstrogeenid: sarnaselt östradiooliga sisaldavad neid peamiselt soja.

Mootori probleemid toiteallikas

Muud Downi sündroomi mõjutavad söömishäired mõjutavad motoorset sfääri.
Tegelikult ei ole haruldane, et neil katsealustel esineb näo düsmorfia, lihaste koordinatsiooni muutused, raskused närimist kahjustavate liigutuste intensiivsuse moduleerimisel, keele liigutuste vähendamine jne.
Praktikas on joomisel, närimisel ja neelamisel märkimisväärseid raskusi. Pole üllatav, et mõned statistilised uuringud näitavad selget tendentsi piirata nii vett kui ka vedelaid toite ja jooke.

Toidu eelistused

Katseandmed näitavad, et Downi sündroomiga inimestel on tugev kalduvus tarbida leiba, pastat, konserveeritud liha (soolatud liha) ja maiustusi. Vastupidi, nad eiravad puu- ja köögiviljade tarbimist.
See tähendab energeetilist ülejääki, milles on üleliigne osa lihtsaid suhkruid, mõnikord koguvalke ja küllastunud rasvu; seevastu puuduvad mineraalid (eriti kaltsium), kiudained, vitamiinid ja antioksüdandid.

Järeldused

Downi sündroomiga patsientide toitumisvajadused on võrreldavad tavaliste inimeste omaga; siiski ei tohiks tähelepanuta jätta mitokondrite tervise ja degeneratiivsete haiguste ennetamise seisukohalt väga oluliste antioksüdantsete tegurite tähtsust.
Tasakaalustatud toitumise korral on kõik toitained rahuldavas koguses olemas, kuid oluline on hoolikalt hoolitseda toidu üldise jaotumise eest, et tagada mineraalide ja kiudainete kontsentratsioon, samuti tagada rasvhapete (küllastunud ja küllastumata) optimaalne suhe. ) ja süsivesikud (lihtsad ja keerulised).
Kui Downi sündroom on seotud toitumis- või ainevahetushäiretega seotud patoloogiatega (nagu ülekaalulisus, I tüüpi suhkurtõbi, tsöliaakia, refluks, kõhukinnisus jne), on vajalik, et toit oleks äärmiselt spetsiifiline, vt.