Shutterstock
Searsi mainitu kohaselt on toit ise, kui see on hästi valitud ja tarbitud, kõige võimsam inimesele teadaolev ravim.
Tsoonidieedi põhiprintsiibid on järgmised:
- Kontroll eikosanoidid (prostaglandiinid, prostatsükliinid, tromboksaanid, leukotrieenid jne); mõned neist täidavad positiivseid funktsioone, näiteks vastandavad põletikulist vastust, soodustavad veresoonte laienemist, vähendavad trombotsüütide agregatsiooni, immuunsüsteemi arengut jne. Teised, mis on seotud kõige levinumate kaasaegsete patoloogiatega, mängivad "negatiivset" rolli ja käituvad põletikku soodustavalt , soodustades trombotsüütide agregatsiooni, vasokonstriktsiooni ja immuunsüsteemi pärssimist.
- Hormooni kontroll insuliini: anaboolne ja nuumav
- Hormooni kontroll glükagoon: kataboolne ja vastutab energiavarude (suhkrud ja rasvad) ammendumise eest
Lõppkokkuvõttes tuleb tsoonidieet arvutada energiajaotusega, mis austab eikosanoidide ning hormoonide insuliini ja glükagooni tasakaalu; makroenergeetika protsendid on järgmised:
- Süsivesikud 40%
- Valk 30%
- Lipiidid 30%
Tsoonidieet sisaldab ka muid PÕHIREEGLEID psühho-füüsilise heaolutsooni jõudmiseks, nimelt:
- Toidukordade vaheline aeg on 5 tundi või vähem (kokku 5 söögikorda päevas)
- Rafineeritud süsivesikuid (nii lihtsaid kui ka keerulisi) sisaldavate toitude väljajätmine
- Süsivesikute eemaldamine puu- ja köögiviljadest (ainult fruktoos)
- Õige hormonaalse reaktsiooni edendamiseks peab iga söögikord või suupiste koosnema kõigist kolmest energilisest makroelemendist
- Õhtusöök peab eelnema uinumisele umbes 2 tundi; kui aeg on pikem, on parem enne magamaminekut suupisteid süüa.
Söögikordade tsoonidieedi mõõtühikut nimetatakse BLOCK, mis on jagatud sobivalt süsivesikuteks, valkudeks ja lipiidideks (40–30–30 energiat); neid, mida iseloomustab teistsugune energiaväärtus (CHO 3,75 kcal / g, valgud 4 kcal / g ja lipiidid 9 kcal / g), tuleb lisada erineva kaaluga, et saada 1/3 igast plokist: CHO 9g + P 7g + L 3g = 1 BLOKK.
soovitatavad on need, mis sisaldavad suures koguses kõrge bioloogilise väärtusega valke (lahja liha, munavalged, kala, lahjad toorjuustud jne), küllastumata lipiide (omega -3 rikkad kalad, oomega -6 -rikkad kuivatatud puuviljad, ekstra neitsioliiviõli) rikas oomega 9 jne) ja madala glükeemilise indeksiga süsivesikuid (puu- ja köögiviljad, mis sisaldavad rikkalikult fruktoosi ja lahustuvaid kiudaineid).
Vastupidi, toidud, mida ei soovitata, on need, mis sisaldavad suures koguses küllastunud lipiide ja kolesterooli (rasvane ja eriti punane liha, vorstid, soolatud liha, rasvased juustud, mõned rupsid, munakollane, või, seapekk jne) ja rafineeritud süsivesikuid (maiustused, mis sisaldavad sahharoosi ja kõiki komplekssete süsivesikute allikaid, nagu pasta, leib, riis, muud teraviljad, kaunviljad ja kartul).
: igal söögikorral tuleb tarbida peopesasuuruseid valgutoite (ilma sõrmedeta ja nii pealispinnalt kui ka paksult), millele järgneb kahe suletud rusikaga võrdne puuviljakogus.Lõpuks, üldise energiaosa hindamiseks on vaja:
- Rasvavaba massi (FFM) hindamine kaudsete meetoditega, nagu naha skaleerimine või BIA
- Arvutage proteiinikvoot füüsilise aktiivsuse koefitsiendi alusel (vt spetsiaalsed tabelid)
- Hinnake sellel proteiiniplokkide ja seejärel proportsionaalselt ka süsivesikute ja lipiidide kogust
- Söögi ajal jaguneb energia ligikaudu
- Hommikusöök: 25%
- Suupiste: 10%
- Lõunasöök: 30%
- Suupiste: 10%
- Õhtusöök: 25%
- (Võimalik kolmas suupiste: 10%, lahutades lõuna- ja / või õhtusöögi energia)
Tsooni dieedi näide - 1. päev
Tsooni dieedi näide - 2. päev
Tsooni dieedi näide - 3. päev
Tsooni dieedi näide - 4. päev
Tsooni dieedi näide - 5. päev
Tsooni dieedi näide - 6. päev
Tsooni dieedi näide - 7. päev