Paljud toidud, mis seda sisaldavad. Need on parimad toidud, mida külmetuse korral süüa.
ja gripi sümptomid pole selle vitamiini ainsad voorused. Sellel on ka tugev antioksüdant, alandab kolesterooli, hoiab ära südamehaiguste riski ja vähendab südameataki riski. Lisaks aitab see kaasa kollageeni tootmisele, hoiab sidekoed tervena, stimuleerib haavade paranemist, hoiab ära verejooksu ja hõlbustab luumurdude tekkimist luumurru korral.Lõpuks on see väga kasulik aneemia korral, kuna hõlbustab raua imendumist.
Sel juhul on soovitatav lisada hommikusöögile tsitrusviljamahl, et hõlbustada raua tarbimist.
C -vitamiin hõlbustab ka E -vitamiini imendumist, mis on samuti väga oluline, kuna kaitseb nahka kahjulike ultraviolettkiirte eest.
C -vitamiin aitab säilitada ka hammaste tervist.
Kahjuks eemaldab meie keha selle kergesti uriiniga, nii et selle taseme hoidmiseks alati kõrgel on vaja seda regulaarselt läbi viia õige toitumise kaudu.
Sama oluline on säilitada üldine ja optimaalne tervislik seisund, samuti hoida soolestiku mikrobiota tasakaal kontrolli all.
sisaldavad erinevates kogustes C -vitamiini.Itaalia inimtoitumise ühingu andmetel on soovitatav päevane kogus meestel 105 mg ja naistel 85 mg.
Kahjuks, kuna see on väga õrn ja ebastabiilne, halveneb ja väheneb see toiduvalmistamise või liiga pika ladustamisega aja jooksul. Seetõttu on parem võimaluse korral tarbida toortoitu või vahetult pärast lõikamist ja valmistamist.
Kõige rohkem on neid kiivid, tsitrusviljad, viinamarjad, tomatid, paprika, marjad, rohelised köögiviljad ja kapsa perekonna köögiviljad. Enamik C -vitamiini rikkaid toite leidub ka tervislike ja odavate toitude loendis, mis ei tohi tasakaalustatud toitumisel kunagi puududa.
Kõik need toidud pole aga novembris ja detsembris saadaval. Siin on need, mida seevastu võib sel perioodil müügil või oma aias leida.
C -vitamiini olemasolu võib olla üks nõudeid, mida tuleb tellimisel valida tervislikumaid kaasavõetavaid toite.
Kiivi
Valmimine algab novembris ja selle populaarseim sort on Hayward. Selles viljas on C -vitamiini kogus palju suurem kui tsitrusviljadel, nii palju, et see jõuab 85 mg -ni 100 grammi kohta.
Apelsinid, mandariinid ja greibid
Parimateks taliviljadeks on aga apelsin saadaval kuni hiliskevadeni. Valida on paljude sortide vahel: Tarocco, Moro, Sanguinello, Newhall, Navelina, Valencia ja Ovale. Need erinevad värvi, suuruse ja maitse poolest. neist saab tarbida mitte ainult tahkel kujul, vaid ka mahlade ja moosidena.
Nende C -vitamiini tarbimine? Keskmiselt on see umbes 50 mg 100 grammi kohta, kuid mõned sordid ületavad isegi 69 mg.
Väiksemad ja palju magusamad kui apelsinid, sisaldavad mandariinid ka palju C -vitamiini, kuna need sisaldavad 42 grammi 100 grammi kohta. Veelgi enam on klementiinid, mis ulatuvad 58,8 mg -ni.
Ka greip kuulub samasse perekonda, tavaliselt juuakse mahla kujul. Sellisel juhul on C -vitamiini kontsentratsioon võrdne 48 mg 100 grammi kohta.
Sidrun
Tänu oma hapukale maitsele ei sööda seda tsitrusvilja tavaliselt, nagu teisedki, vaatamata suurele C -vitamiini sisaldusele.
Selle asemel, et seda otse alla neelata, võite selle mahla juua või kombineerida erinevate liha-, kala- või magustoiduretseptidega, võttes samas arvesse, et toiduvalmistamisel väheneb drastiliselt vitamiinide kogus, mis on toores, võrreldes apelsinidega.
Viinamarjad
See puuvili jõuab meie laudadele juba septembris, kuid on saadaval kogu sügise. Selle mahl võib sisaldada kuni 340 mg C -vitamiini 100 grammi kohta.
Brokkoli, lillkapsas, lehtkapsas ja rooskapsas
Mitte alati eriti populaarne, eriti laste seas, on brokkoli üks C -vitamiini rikkamaid toite. Need sisaldavad tegelikult umbes 77 mg 100 grammi kohta, kui neid süüakse toorelt ja 64 mg, kui neid keedetakse.
Lillkapsas kuulub samasse perekonda, kes on ka suurepärane liitlane, ehkki väike, C -vitamiini tarbimisel. Selle toorsisaldus peatub tegelikult 48,2 mg juures.
Kale on vähem tuntud. Ülimalt rikas C -vitamiini poolest (120 mg 100 g toorest) aitab hõlpsalt katta soovitatud päevase koguse.
Lõpuks sisaldavad rooskapsas toorelt 81 mg või 100 grammi keedetud kohta 52.
Kapsa perekonna köögiviljad on hooajal sügisel ja talvel toiduainete hulgas, mis on näidustatud kognitiivsete funktsioonide toetamiseks ja mälu parandamiseks.
Petersell
Üks enimkasutatavaid aromaatseid ürte ei kuulu köögiviljade perekonda, veel vähem puuviljadesse, kuid see on ehtne C -vitamiini kontsentraat, arvestades, et 100 grammi vastab 133 mg -le.
Muidugi, kui seda kasutatakse köögis mitte eraldi toiduna, vaid roogade lõhna- ja maitseainena, on iga kord allaneelatud kogus minimaalne, kuid see ei tähenda, et see ei aitaks kaasa üldisele heaolule. .
Kui valite C -vitamiini rikkaid toite, eelistage funktsionaalseid toite, mis parandavad naha vananemist.
