Suurepärane looduslik ravim söögiisu kaotamise vastu, apelsin on tõeline vitamiinipomm, mis on väga kasulik mitte ainult oma antioksüdantse toime tõttu, vaid ka ajutegevuse stimuleerimiseks, seedimise edendamiseks, kõhuvalu leevendamiseks, keha puhastamiseks ja rahustava toime tagamiseks. ärevuse ja stressi arvelt.
Kosmeetikas peetakse tavaliselt poorset ja karedat apelsinikoort ideaalseks ettekäändeks nii vihatud kui ka kõikjal esineva tselluliidi võrdlemiseks. Peale selle on selle ümmarguse ja erksavärvilise vilja tõttu tehtud palju töid kunstipäraseid, samas kui valgeid lilli laulavad ja ülendavad paljud luuletajad ja kirjanikud
Ka köögis on apelsin väga populaarne tsitrusviljad, mis sobivad hästi liha- ja kalaroogade kõrvale, samuti rikastavad puuviljasalateid ning kaunistavad aperitiive ja karastusjooke.
need annavad ainult 34 kcal 100 grammi kohta, seetõttu on need näidustatud dieetidel, mis nõuavad vähe kaloreid. 100 grammi apelsini (söödav osa) kohta on 87 grammi vett, umbes 8 grammi süsivesikuid, 1,6 kiudaineid, 0,7 valku ja väga vähe rasva (0,2 g).
Neid tsitrusvilju hinnatakse askorbiinhappe sisalduse tõttu, kuigi hinnanguline C -vitamiini tarbimine kiivides, paprikates, spinatites ja maasikates on palju parem.
Apelsini lehtedest ja koorest saadud eeterlik õli (või Portugali essents) on väga rikas limoneeni, monoterpeeni, mis moodustab 80% või 90% kogu essentsist. Eeterlikus õlis leidub ka aldehüüde, linalooli, geraaniumi, kumariine, furokumariini ja neraali.
Neroli olemus on hästi teada, kuid erinevalt sellest, mida võiks arvata, ei esinda magus apelsin oma lähtemaatriksit: neroli ekstrakt on saadud ainult mõru apelsiniõitest.
Teiste keemiliste komponentide hulka kuuluvad tsitroflavonoidid, karotenoidid, flavanoonid (narirutiin ja hesperidiin), antotsüaniinid (tsüanidiin-3-glükosiid, tüüpiline vere apelsinidele), hüdroksütsinamiinhapped (feruliin, kumariin, kofeiin) ja rasvad õlid.
oma spasmolüütiliste ja mao vooruste tõttu: seetõttu kasutatakse seda peamiselt isu puudumise korral. Proovime nüüd süvendada apelsiniga seotud täiendavaid ravitoiminguid.
Tsitroflavonoidid täidavad kapillaaride tugevdamise funktsiooni: selles osas on apelsin kasulik kapillaaride hapruse korral.
Rikkalik C -vitamiin tagab võimsa antorborbutiivse, antiradikaalse toime, samuti tugevdab keha immuunsüsteemi. Apelsinide harjumuspärane tarbimine soodustab seedimist tänu ainetele, mis on võimelised stimuleerima maomahla ja leevendama kõhuvalu.
Apelsini kuivatatud lehed ja õied fütoteraapias
Kuivatatud lehti kasutatakse kerge rahustina, diureetikumina ja mao. Suuremate annuste korral on magusa apelsini kuivatatud lehtede keetmine hea looduslik vahend köha (krampide) ja spasmide vastu võitlemiseks.
Kuivatatud lilli seevastu kasutatakse kerge unetuse ravis. Hiljuti viidi läbi eksperimentaalseid uuringuid väikeste merisigade (näriliste) peal, et testida apelsini võimalikku mõju urikeemiale (parameeter, mis väljendab kusihappe sisaldust veri) ja urikosuuria: pärast kolmenädalast manustamisperioodi täheldati "urikeemia vähenemist hepatorenaalsest urikolüüsist koos urikosuuriaga ilma diureesi muutmata". Fütoteraapia ja ravimtaimede sõnastik, autor Enrica Campanini].
Apelsinist ekstraheeritud essentsi kasutab ka parfüümitööstus lõhnavete, šampoonide, dušigeelide, kehapiimade ja parfüümkreemide tootmiseks. Toiduainete sektoris kasutatakse magusa apelsini essentsi likööride ja kangete alkohoolsete jookide valmistamiseks , samuti puuviljamooside ja tarretiste valmistamiseks.
Furokumariinid on valgustundlikud pigmendid, seetõttu kasutatakse neid mõnikord nahahaiguste raviks mõeldud toodete koostises. Kosmeetikas kasutatakse magusa apelsini ekstrakti vananemisvastaste kreemide, depigmenteerijate ja päikesejärgsete kreemide koostises.
Lisateabe saamiseks: Lühidalt apelsin ja selle omadused ", õhema, kuid äärmiselt mahlase ja väga magusa nahaga ning" lauapelsinid ", suuremad, lihava nahaga, üldiselt vähem mahlased, kuid sama maitsvad ja magusad.
"Blondide" apelsinide hulgast mäletame naba, Washingtoni naba, ovaali jne, punaste hulgas on aga kohustuslik mainida Sitsiilia punast, sealhulgas murakat, sanguinellot ja tarokot: viimased võtavad tüüpilise punase värvi viljaliha tänu mõnele antotsüaniinile, mis ei kuulu blondide hulka.
subsp. magus) on Rutaceae sugukonda kuuluv haritud puu.Lehed, lihavad, piklikud, läikivad ja tumerohelised, kaunistavad oksi, kaunistatud kaunite valgete, lõhnavate, 5 kroonlehega õitega. Viljad on ümarad hesperiidid, mis koosnevad eksokarpist (flavedo), mis on täisküpselt oranži värvi, mesokarp (albedo) valge ja mõrkja noodiga. Söödav osa on endokarp, mahlane ja lihav, jagatud 8-12 nelgiks, mis sisaldavad vähe seemneid.
Magus variant erineb mõrkjast apelsinist selle poolest, et puuduvad rohelised kulinaarsed okkad, magus maitse ja lehed ilma tiivata leherootsuta. [kohandatud alates Taimse meditsiini ja fütoteraapia põhjendatud sõnaraamat, A. Bruni ja M. Nicoletti].
