Foeniculum vulgare Veski
Apiaceae perekond (Umbelliferae) Toiteväärtused apteegitill - Apteegitilli taimetee - Apteegitill Herbalisti poes
Fr. Fenouil
lng. Apteegitill
Sp. Hinojo
Ted. Fenchel
Kirjeldus
Kaheaastane või mitmeaastane rohttaim, kuni 2 meetri kõrgune. Vars on püstine, silindrikujuline, hargnenud, triibuline, veidi särav.
Lehed, mis on jagatud arvukateks filiformilisteks laciniae'deks, haaravad varre suure ümbrisega. Juur on distaalses osas kõhulihas ja kahepoolne.
Hermafrodiitlilled on väikesed, kollased ja kogutud 10-30 kiirtest koosnevatele vihmavarjudele. Tupplehed puuduvad, kroonleht koosneb 5 piklikust tervest kortsutatud kroonlehest. See õitseb suvel. Vili on karvutu diašeen, keevitatud merikarpidega, millel on viis ribi, kahvaturoheline, piklik või kergelt kaarduv, väga aromaatne kuue sekretoorses taskus (vitte) sisalduva essentsi tõttu. Kõigil taimeosadel on aroom intensiivne ja vürtsikas maitse.
Tuntud on erinevaid apteegitilli sorte: dulce või romano, mida kasvatatakse puuviljade jaoks, millest essents on saadud, ja kasvatatakse köögiviljadena suurte lihakate lehtede ümbriste jaoks; kapillaats (metsik apteegitill), mitmeaastane taim poolsaarel ja saartel Istriast (harimata rohi, tõusud, teeääred); iga -aastased vormid sativum, mida kasvatatakse aromaatsete ahenide jaoks; Vahemere levikuga mitmeaastane piperitum, mis on mitmeaastane, puuviljade ning terava ja ebameeldiva maitsega.
Areal
Arvatakse, et apteegitill on pärit Väike -Aasiast, kuid see oli levinud kogu Vahemere piirkonnas: tegelikult teadsid seda egiptlased, kreeklased ja araablased. Praegu esindavad peamisi tootmispiirkondi India, Egiptus, Pakistan, Hiina, Indoneesia ja Argentina.
Kultuur, saak ja saagikus
Kaks aastat kestev põllukultuur istutatakse veebruaris-märtsis, külvates otsese toodangu "seemnetega", vastasel juhul võivad tekkida puhkeperioodid, mis takistavad idanemist.
Külv, 4–6 kg / ha, toimub tavaliselt ridades, mis asuvad üksteisest 50 cm kaugusel.
Väetamine: apteegitill reageerib positiivselt mullas leiduvale fosforirikkusele; seetõttu on soovitatav külvamise ajal manustada rikkalikult fosfaatväetisi (100–150 kg / ha), samas kui kaaliumi puhul piisab tagasihoidlikumast panusest. Mis puudutab lämmastikku, siis on soovitatav seda mitte ületada; tavaliselt 50–60 kg / ha pärast saagi tärkamist, millele järgneb teine sarnane annus teise aasta kevadel, võib olla piisav, et rahuldada taim.
Saak on veele vähenõudlik.
Kui saak on ette nähtud lehtede tootmiseks, tehakse niitmine suve alguses, enne õisiku vabanemist. Sel juhul võib suve lõpus teha ka teise niitmise.
Viljade saak koristatakse mehaaniliselt teise aasta septembris, kui keskvihmavari on omandanud helekollase värvuse. Pärast koristamist puhastatakse viljad õisikust ja kuivatatakse seejärel temperatuuril, mis ei ületa 40 ° C.
Lehtede saagikus on 8-10 t / ha värsket materjali, mis kuivatamisel väheneb 1,5-2,5 t / ha.
Puuviljade tootmine võib hea saagi korral varieeruda vahemikus 1 kuni 1,5 t / ha
Puuviljad annavad eeterliku õli saagise 4-5% kuivaine suhtes.
Kuiva taime õlisaak, välja arvatud puuviljad, on 0,4–0,5%.
Olemuse kvaliteet on kõrgel (800 m a.s.) asuvates viljelusjaamades parem kui madalamatel.
Narkootikum
See koosneb kuivatatud puuviljadest, mis on ette nähtud eeterliku õli ekstraheerimiseks 60% viljades ja ülejäänud vihmavarjudes ning muudes taime rohelistes osades; Roheka värvusega olemus korvatakse umbes 70% anetoolist ja ülejäänud mitmesugustest muudest ainetest.Seni on tuvastatud üle 30; enim esindatud on fencone, metylcavicum, estragon, pinene, lisaks mütseenile, limoneenile ja phellandreenile. neid saab kasutada õli vanuse hindamiseks) või teised, millel on östrogeensed omadused. Väga oluline on rangelt järgida ettenähtud annuseid kuna anetool põhjustab suurtes annustes krampe.
Apteegitill - Atribuudid ja kasutusalad ravimtaimedes - MypersonaltrainerTv Videos
Vaata videot
- Vaata videot youtubest
Kasutab
Dietoloogias: puuvilju kasutatakse liköörides, kondiitritoodetes ning soolatud liha ja eelroogade maitsestamisel; varred ja lehekestad tarbitakse salatites või puljongitele ja praadidele maitse andmiseks.
Apteegitill on lisaks vitamiinide ja mineraalsoolade rikkusele ka rikas toimeainete poolest, mis muudavad need eriti kasulikuks: podagra, asteenia, isutus, reuma, kõhupuhitus, oksendamine, nõrk nägemine.
Olles rikas flavonoidide või fütoöstrogeenide, looduslike östrogeensete ainete poolest, on apteegitillil tasakaalustav toime naissoost hormoonide tasemele, see võib soodustada menstruaaltsükli normaliseerumist, piima sekretsiooni ja ennetada rinnavähki. See mõjutab maksa ja detoksikatsioonisüsteeme, reguleerides ja parandades maksafunktsiooni. Samuti mõjutab see närvisüsteemi, ennetades ja / või leevendades lihasspasme.
Apteegitilli viljad, mida nimetatakse valesti seemneteks, sisaldavad lenduvaid õlisid koguses 0,8–4%. Nende hulgas on peamisteks koostisosadeks magus eeterlik õli, anetool ja mõru aine fenikoon. Tuntud stimuleeriv toime mao ja soolestiku liikuvusele (karminatiivne), mis muudab apteegitilli seemned eriti kasulikuks meteorismi ja kõhupuhitus. Süljeerituse suurenemist seostatakse ka samade eeterlike õlidega.
Taimses meditsiinis ja fütofarmaatsias on apteegitill näidustatud düspepsia, mao raskuse, kõhupuhitus, meteorismi, koliidi, seedetrakti atoonia, köha, hingamisteede põletiku vastu. Sellel on ka östrogeenne, käärimisvastane, rögalahtistav toime ja see on kasulik menstruaalprobleemide vastu.
Lisateabe saamiseks: apteegitilli seemned
Kerge apteegitill Gratin
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
- Minge videolehele
- Minge jaotisse Videoretseptid
- Vaata videot youtubest
