Papaia omadused taimses meditsiinis: mis need on?

see koosneb lehtedest, viljadest ja viimastest ekstraheeritud lateksist.

toor (proteolüütiliste ensüümide segu).

Papaialehtedes sisalduvate keemiliste koostisosade hulgast mäletame aga järgmist:

• Alkaloidid (näiteks karpiin ja psudokarpain);
• Glükosinolaadid;
• Jälgida tsüanogeenseid glükosiide;
• Saponiinid;
• Proteolüütilised fermendid (fitsiin).

proteiini, mida tuntakse papaiinina ja mis ekstraheeritakse papaia ebaküpsete viljade sisselõikamisel saadud lateksist, kasutatakse valgu seedimise abivahendina ja seda kasutatakse ka toiduainetööstuses.